17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Jams kalorier och näringsvärde
Jams: 118 kcal per 100 g, 1,5 g protein, 0,17 g fett, 23,8 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 177 kcal.
Äkta jams är stora, stärkelserika rotknölar med grovt, barkliknande skal och vitt eller lila kött, en basföda i Västafrika och Karibien som kokas, friteras eller stöts till deg. Det är inte samma sak som den orange sötpotatis som ibland kallas yams i amerikanska recept. Rå har jams cirka 118 kcal per 100 g, och den är fettfri och rik på fiber och kalium. I Sverige finns den i afrikanska och asiatiska butiker.
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av kalium
- Protein 5 %
- Fett 1 %
- Kolhydrater 81 %
- Övrigt 13 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 177 kcal P 2,3 · F 0,3 · K 35,7 g
- 100 kcal är 85 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 1,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 118 kcal 494 kJ 6 %
- Protein 1,5 g 3 %
- Fett 0,17 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 23,8 g 9 %
- Fiber 4,1 g
- Salt 0,02 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 5 %
- Fett 1 %
- Kolhydrater 81 %
- Övrigt 13 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 7 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,35 mg 3 %
- K-vitamin 2,3 µg 3 %
- C-vitamin 17,1 mg 21 %
- Tiamin B1 0,112 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,032 mg 2 %
- Niacin B3 0,552 mg 3 %
- Pantotensyra B5 0,314 mg 5 %
- B6-vitamin 0,293 mg 21 %
- Folat B9 23 µg 12 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 16,5 mg
Mineraler
- Kalium 816 mg 41 %
- Kalcium 17 mg 2 %
- Fosfor 55 mg 8 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 0,54 mg 4 %
- Zink 0,24 mg 2 %
- Koppar 0,178 mg 18 %
- Mangan 0,397 mg 20 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 0,9 µg <1 %
- Natrium 9 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av kalium
- Källa till C‑vitamin
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till mangan
- Källa till koppar
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 90 % Fler kalorier än 90 % av grönsakerna och svamparna.
- 85 % Mer fiber än 85 % av grönsakerna och svamparna.
- 97 % Mer kalium än 97 % av grönsakerna och svamparna.
- 91 % Mer B6‑vitamin än 91 % av grönsakerna och svamparna.
- 81 % Mer mangan än 81 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Taro 112 kcal
- Citrongräs 99 kcal
- Sötpotatis 86 kcal
- Potatis 77 kcal
- Ingefära 80 kcal
- Jordärtskocka 73 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Vitlök 149 kcal
- Kassava 160 kcal
- Gröna ärter 81 kcal
- Brysselkål 43 kcal
- Sparris 20 kcal
- Rödkål 31 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170071.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.