17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Yam calorieën en voedingswaarde
Yam: 118 kcal per 100 g, eiwit 1,5 g, vet 0,17 g, koolhydraten 23,8 g. Gebruikelijke portie (150 g): 177 kcal.
Echte yam is een grote, zetmeelrijke knol met een ruwe, schorsachtige schil en wit of paars vruchtvlees, een basisvoedsel in de West-Afrikaanse en Caribische keuken: gekookt, gebakken of gestampt. Je koopt hem bij de toko of de Afrikaanse winkel. Niet te verwarren met de zoete aardappel, die in Amerikaanse recepten vaak ‘yam’ heet. Rauwe yam heeft ongeveer 118 kcal per 100 g en is rijk aan kalium.
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan kalium
- Eiwit 5%
- Vet 1%
- Koolhydraten 81%
- Overig 13%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 177 kcal E 2,3 · V 0,3 · K 35,7 g
- 100 kcal is 85 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 1,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 118 kcal 494 kJ 6%
- Eiwit 1,5 g 3%
- Vet 0,17 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 23,8 g 9%
- Vezels 4,1 g
- Zout 0,02 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 5%
- Vet 1%
- Koolhydraten 81%
- Overig 13%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 7 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,35 mg 3%
- Vitamine K 2,3 µg 3%
- Vitamine C 17,1 mg 21%
- Vitamine B1 thiamine 0,112 mg 10%
- Vitamine B2 riboflavine 0,032 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 0,552 mg 3%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,314 mg 5%
- Vitamine B6 0,293 mg 21%
- Folaat B9 23 µg 12%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 16,5 mg
Mineralen
- Kalium 816 mg 41%
- Calcium 17 mg 2%
- Fosfor 55 mg 8%
- Magnesium 21 mg 6%
- IJzer 0,54 mg 4%
- Zink 0,24 mg 2%
- Koper 0,178 mg 18%
- Mangaan 0,397 mg 20%
- Selenium 0,7 µg 1%
- Jodium 0,9 µg <1%
- Natrium 9 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan kalium
- Bron van vitamine C
- Bron van vitamine B6
- Bron van mangaan
- Bron van koper
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 90% Meer calorieën dan 90% van de groenten en paddenstoelen.
- 85% Meer vezels dan 85% van de groenten en paddenstoelen.
- 97% Meer kalium dan 97% van de groenten en paddenstoelen.
- 91% Meer vitamine B6 dan 91% van de groenten en paddenstoelen.
- 81% Meer mangaan dan 81% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Taro 112 kcal
- Zoete aardappel 86 kcal
- Aardappelen 77 kcal
- Gember 80 kcal
- Aardpeer 73 kcal
- Maïs 86 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Knoflook 149 kcal
- Cassave 160 kcal
- Peterselie 36 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Friet 312 kcal
- Boerenkool 35 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170071.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.