17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Boudin blanc calorieën en voedingswaarde
Boudin blanc: 212 kcal per 100 g, eiwit 9,9 g, vet 17,1 g, koolhydraten 4,6 g. 1 stuk (100 g): 212 kcal.
Boudin blanc, in Vlaanderen witte pens, is een fijne, zachte witte worst van varkens- of kippenvlees met melk, traditioneel met kerst: gebakken in boter, met appelmoes of gestoofde appeltjes. Eén worst van 100 g heeft zo’n 212 kcal. De bakboter en de appel tel je apart.
- Bron van eiwit
- Bron van jodium
- Bron van vitamine B12
- Bron van fosfor
- Eiwit 19%
- Vet 73%
- Koolhydraten 9%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 100 g 212 kcal E 9,9 · V 17,1 · K 4,6 g
- 100 kcal is 47 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 200 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 212 kcal 887 kJ 11%
- Eiwit 9,9 g 20%
- Vet 17,1 g 24%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,6 g 2%
- Vezels geen gegevens
- Zout 1,6 g 27%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 19%
- Vet 73%
- Koolhydraten 9%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 14 µg 2%
- Vitamine D 0,61 µg 12%
- Vitamine E 0,46 mg 4%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0,25 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,16 mg 15%
- Vitamine B2 riboflavine 0,14 mg 10%
- Vitamine B3 niacine 1,9 mg 12%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,38 mg 6%
- Vitamine B6 0,11 mg 8%
- Folaat B9 20,7 µg 10%
- Vitamine B12 0,54 µg 22%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 160 mg 8%
- Calcium 43,8 mg 5%
- Fosfor 134 mg 19%
- Magnesium 10,9 mg 3%
- IJzer 0,45 mg 3%
- Zink 0,9 mg 9%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Selenium 2,5 µg 5%
- Jodium 35,1 µg 23%
- Natrium 655 mg 27%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Bron van jodium
- Bron van vitamine B12
- Bron van fosfor
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 94% Meer jodium dan 94% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Rundertong 224 kcal
- Jachtworst 204 kcal
- Lamsvlees 230 kcal
- Ganzenbout 231 kcal
- Knakworstjes 260 kcal
- Zult 173 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Eend 404 kcal
- Karbonade 170 kcal
- Buikspek 518 kcal
- Varkensribben 277 kcal
- Biefstuk 131 kcal
- Kalfsvlees 107 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 8800.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.