Gado-gado calorieën en voedingswaarde
Gado-gado: 135 kcal per 100 g, eiwit 6,8 g, vet 8,1 g, koolhydraten 8,5 g. Gebruikelijke portie (350 g): 473 kcal.
Gado-gado is een Indonesische maaltijdsalade van gekookte groenten – kool, sperziebonen, taugé, aardappel – met ei en tempé of tahoe, overgoten met warme pindasaus. In Nederland ken je het van de toko en van de Indische keuken thuis. Een bord van 350 g heeft zo’n 470 kcal, 135 per 100 g. De pindasaus levert het meeste vet; extra saus of kroepoek voeg je apart toe.
- Rijk aan eiwit
- Bron van vezels
- Bron van vitamine K
- Bron van mangaan
- Eiwit 20%
- Vet 54%
- Koolhydraten 25%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 350 g 473 kcal E 23,9 · V 28,4 · K 29,8 g
- 100 kcal is 75 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 290 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 135 kcal 566 kJ 7%
- Eiwit 6,8 g 14%
- Vet 8,1 g 12%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 8,5 g 3%
- Vezels 2 g
- Zout 0,38 g 6%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 20%
- Vet 54%
- Koolhydraten 25%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 26,2 µg 3%
- Vitamine D 0,306 µg 6%
- Vitamine E 1 mg 8%
- Vitamine K 21,1 µg 28%
- Vitamine C 9,4 mg 12%
- Vitamine B1 thiamine 0,083 mg 8%
- Vitamine B2 riboflavine 0,131 mg 9%
- Vitamine B3 niacine 1,6 mg 10%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,47 mg 8%
- Vitamine B6 0,145 mg 10%
- Folaat B9 32,6 µg 16%
- Vitamine B12 0,157 µg 6%
- Choline 65,3 mg
Mineralen
- Kalium 201 mg 10%
- Calcium 67,9 mg 8%
- Fosfor 105 mg 15%
- Magnesium 32,8 mg 9%
- IJzer 1,2 mg 8%
- Zink 0,756 mg 8%
- Koper 0,135 mg 14%
- Mangaan 0,433 mg 22%
- Selenium 8,3 µg 15%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 152 mg 6%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Bron van vezels
- Bron van vitamine K
- Bron van mangaan
- Bron van folaat
- Bron van fosfor
- Bron van selenium
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 65% Minder calorieën dan 65% van de gerechten.
- 77% Meer vezels dan 77% van de gerechten.
- 83% Meer vitamine K dan 83% van de gerechten.
- 91% Meer mangaan dan 91% van de gerechten.
- 82% Meer folaat dan 82% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Huevos rancheros 121 kcal
- Shepherd’s pie 123 kcal
- Salade niçoise 123 kcal
- Boerenkoolstamppot 137 kcal
- Quinoasalade 139 kcal
- Bananenpannenkoekjes 150 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Kip Kiev 280 kcal
- Engels ontbijt 160 kcal
- Beans on toast 168 kcal
- Kippenpastei 255 kcal
- Bami goreng 153 kcal
- Nasi goreng 158 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Berekend uit een recept met 11 ingrediënten. Bronnen: Japanse standaardtabellen voor voedingssamenstelling (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.