Garnalentempura calorieën en voedingswaarde
Garnalentempura: 194 kcal per 100 g, eiwit 20 g, vet 10,3 g, koolhydraten 6,5 g. 1 stuk (30 g): 58 kcal.
Voor ebi tempura gaan garnalen door een dun, ijskoud beslag en kort de frituur in, tot ze licht en knapperig zijn. Hier bestel je ze vooral bij de sushibar of het Japanse all‑you‑can‑eat‑restaurant, met een schaaltje tentsuyu of sojasaus erbij. Eén stuk van 30 g heeft bijna 60 kcal, en per 100 g is tempura rijk aan selenium en vitamine B12. Een sushirol met tempuragarnaal is iets anders: daar komen rijst, mayonaise en zoete saus bij, dus die zoek je apart op.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan vitamine E
- Eiwit 40%
- Vet 47%
- Koolhydraten 13%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 30 g 58 kcal E 6 · V 3,1 · K 1,9 g
- Gebruikelijke portie · 120 g 233 kcal E 24 · V 12,4 · K 7,8 g
- 100 kcal is 50 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 100 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,9 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 194 kcal 812 kJ 10%
- Eiwit 20 g 40%
- Vet 10,3 g 15%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 6,5 g 2%
- Vezels 0,9 g
- Zout 0,35 g 6%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 40%
- Vet 47%
- Koolhydraten 13%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 3,6 mg 30%
- Vitamine K 13 µg 17%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,04 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,06 mg 4%
- Vitamine B3 niacine 3,3 mg 21%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,23 mg 4%
- Vitamine B6 0,1 mg 7%
- Folaat B9 34 µg 17%
- Vitamine B12 1,1 µg 44%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 250 mg 12%
- Calcium 96 mg 12%
- Fosfor 200 mg 29%
- Magnesium 36 mg 10%
- IJzer 0,5 mg 4%
- Zink 1,3 mg 13%
- Koper 0,29 mg 29%
- Mangaan 0,11 mg 6%
- Selenium 28 µg 51%
- Jodium 9 µg 6%
- Natrium 140 mg 6%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan vitamine E
- Bron van koper
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine K
- Bron van folaat
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 66% Meer calorieën dan 66% van de gerechten.
- 95% Meer eiwit dan 95% van de gerechten.
- 97% Meer selenium dan 97% van de gerechten.
- 90% Meer vitamine B12 dan 90% van de gerechten.
- 95% Meer vitamine E dan 95% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Gehaktbrood 199 kcal
- Kipsaté 191 kcal
- Kip vindaloo 192 kcal
- Vitello tonnato 197 kcal
- Kip cordon bleu 210 kcal
- Filipijnse adobo 181 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Goulash 145 kcal
- Omelet 154 kcal
- Griekse salade 110 kcal
- Chinese gebakken rijst 165 kcal
- Gehaktballen 190 kcal
- Cheesecake 321 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Japanse standaardtabellen voor voedingssamenstelling (MEXT), code 10416.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.