17 Fit Calorietabel Brood en gebak
Paneermeel calorieën en voedingswaarde
Paneermeel: 395 kcal per 100 g, eiwit 13,3 g, vet 5,3 g, koolhydraten 67,5 g. Gebruikelijke portie (20 g): 79 kcal.
Fijn en droog, of luchtig zoals Japanse panko: paneermeel gaat om schnitzels en vis, bindt gehaktballen en kroketten en komt als korstje op een ovenschotel. Het heeft ongeveer 395 kcal per 100 g, maar het grotere effect zit in de olie die een paneerlaag in de pan of frituurpan opzuigt. Uit de oven of de airfryer blijft er minder vet aan hangen.
- Bron van eiwit
- Bron van vezels
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan selenium
- Eiwit 14%
- Vet 12%
- Koolhydraten 68%
- Overig 6%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 20 g 79 kcal E 2,7 · V 1,1 · K 13,5 g
- 100 kcal is 25 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 150 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 395 kcal 1.653 kJ 20%
- Eiwit 13,3 g 27%
- Vet 5,3 g 8%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 67,5 g 26%
- Vezels 4,5 g
- Zout 1,8 g 30%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 12%
- Koolhydraten 68%
- Overig 6%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,08 mg <1%
- Vitamine K 6,6 µg 9%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,16 mg 15%
- Vitamine B2 riboflavine 0,071 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 1,2 mg 7%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,552 mg 9%
- Vitamine B6 0,121 mg 9%
- Folaat B9 12,7 µg 6%
- Vitamine B12 0,35 µg 14%
- Choline 14,6 mg
Mineralen
- Kalium 196 mg 10%
- Calcium 32 mg 4%
- Fosfor 165 mg 24%
- Magnesium 43 mg 11%
- IJzer 1,2 mg 8%
- Zink 1,4 mg 14%
- Koper 0,255 mg 26%
- Mangaan 0,919 mg 46%
- Selenium 25,2 µg 46%
- Jodium 2,8 µg 2%
- Natrium 732 mg 30%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Bron van vezels
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan selenium
- Bron van koper
- Bron van fosfor
Brood en gebak
Vergeleken met andere brood- en gebaksoorten
Deze categorie telt 136 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 82% Meer calorieën dan 82% van de brood- en gebaksoorten.
- 95% Meer eiwit dan 95% van de brood- en gebaksoorten.
- 79% Meer vezels dan 79% van de brood- en gebaksoorten.
- 76% Meer mangaan dan 76% van de brood- en gebaksoorten.
- 93% Meer selenium dan 93% van de brood- en gebaksoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Croutons 407 kcal
- Beschuit 407 kcal
- Knäckebröd 379 kcal
- Biscottes 409 kcal
- Soepstengels 433 kcal
- Rijstwafels 385 kcal
Meer uit de categorie ‘Brood en gebak’
- Chocoladebroodje 421 kcal
- Deens gebak 403 kcal
- Hot cross bun 312 kcal
- Chapati 299 kcal
- Brioche 401 kcal
- Paratha 326 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 174928.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Zonder wat de Amerikaanse wet aan meel, melk en sap laat toevoegen: de vitamines en mineralen zijn die van het product zoals het in Europa wordt gemaakt.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.