17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Roomkaas calorieën en voedingswaarde
Roomkaas (vol): 350 kcal per 100 g, eiwit 6,2 g, vet 34,4 g, koolhydraten 5,5 g. 1 el (15 g): 53 kcal.
De basis van New York cheesecake, de dikke laag op een bagel en met knoflook en kruiden een vaste gast op de cracker of in een wrap: roomkaas is een zachte, smeerbare verse kaas. Volle kuipjes hebben ongeveer 350 kcal per 100 g en lightversies ongeveer de helft, maar een royaal besmeerde bagel is al snel een paar eetlepels – één keer afwegen geeft een eerlijk beeld. De volle soort is rijk aan vitamine A.
- Rijk aan vitamine A
- Bron van vitamine B2
- Bron van selenium
- Bron van fosfor
- Eiwit 7%
- Vet 87%
- Koolhydraten 6%
In gangbare porties
- 1 el ≈ 15 g 53 kcal E 0,9 · V 5,2 · K 0,8 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 105 kcal E 1,8 · V 10,3 · K 1,7 g
- 100 kcal is 29 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 325 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Vol | 350 | 6,2 | 34,4 | 5,5 |
| Knoflook en kruiden | 366 | 7,7 | 35,3 | 4,2 |
| Light | 173 | 12,2 | 12 | 3,3 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Vol
Energie en macro’s
- Energie 350 kcal 1.464 kJ 18%
- Eiwit 6,2 g 12%
- Vet 34,4 g 49%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 5,5 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 0,79 g 13%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 7%
- Vet 87%
- Koolhydraten 6%
Vitamines
- Vitamine A 308 µg 38%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,86 mg 7%
- Vitamine K 2,1 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,023 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,23 mg 16%
- Vitamine B3 niacine 0,091 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,517 mg 9%
- Vitamine B6 0,056 mg 4%
- Folaat B9 9 µg 4%
- Vitamine B12 0,22 µg 9%
- Choline 26,8 mg
Mineralen
- Kalium 132 mg 7%
- Calcium 97 mg 12%
- Fosfor 107 mg 15%
- Magnesium 9 mg 2%
- IJzer 0,11 mg <1%
- Zink 0,5 mg 5%
- Koper 0,018 mg 2%
- Mangaan 0,011 mg <1%
- Selenium 8,6 µg 16%
- Jodium 8 µg 5%
- Natrium 314 mg 13%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan vitamine A
- Bron van vitamine B2
- Bron van selenium
- Bron van fosfor
Knoflook en kruiden
Energie en macro’s
- Energie 366 kcal 1.531 kJ 18%
- Eiwit 7,7 g 15%
- Vet 35,3 g 50%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,2 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 1,2 g 20%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 8%
- Vet 87%
- Koolhydraten 5%
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D 0,4 µg 8%
- Vitamine E 0,66 mg 6%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0,5 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine geen gegevens
- Vitamine B2 riboflavine 0,17 mg 12%
- Vitamine B3 niacine 0,56 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,05 mg 4%
- Folaat B9 28 µg 14%
- Vitamine B12 0,24 µg 10%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 111 mg 6%
- Calcium 93,8 mg 12%
- Fosfor 130 mg 19%
- Magnesium 7,7 mg 2%
- IJzer 0,21 mg 2%
- Zink 1,1 mg 11%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Selenium 4,1 µg 7%
- Jodium 15,5 µg 10%
- Natrium 479 mg 20%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van fosfor
Light
Energie en macro’s
- Energie 173 kcal 724 kJ 9%
- Eiwit 12,2 g 24%
- Vet 12 g 17%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,3 g 1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,53 g 9%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 29%
- Vet 63%
- Koolhydraten 8%
Vitamines
- Vitamine A 60 µg 8%
- Vitamine D 0,25 µg 5%
- Vitamine E 0,195 mg 2%
- Vitamine K 12,3 µg 16%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,027 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,23 mg 16%
- Vitamine B3 niacine 0,101 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,524 mg 9%
- Vitamine B6 0,055 mg 4%
- Folaat B9 14 µg 7%
- Vitamine B12 0,49 µg 20%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 81 mg 4%
- Calcium 87 mg 11%
- Fosfor 138 mg 20%
- Magnesium 7 mg 2%
- IJzer 0,276 mg 2%
- Zink 0,459 mg 5%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,006 mg <1%
- Selenium geen gegevens
- Jodium 14 µg 9%
- Natrium 211 mg 9%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B12
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine K
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 67% Meer calorieën dan 67% van de zuivelproducten en eieren.
- 84% Meer vitamine A dan 84% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Mascarpone 385 kcal
- Roquefort 384 kcal
- Eidooier 322 kcal
- Blauwe kaas 353 kcal
- Brie 334 kcal
- Muensterkaas 368 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Roomboter 717 kcal
- Zure room 162 kcal
- Wei-eiwit 400 kcal
- Feta 265 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Edammer 357 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 173418.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.