17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Edammer calorieën en voedingswaarde
Edammer: 357 kcal per 100 g, eiwit 25 g, vet 28,6 g, koolhydraten 1,4 g. 1 plak (20 g): 71 kcal.
Edammer is de milde, soepele Noord-Hollandse kaas met de rode waslaag – die haal je eraf, die eet je niet. Jonge Edammer laat zich mooi in plakken snijden, terwijl belegen bollen steviger en nootachtiger worden, goed om te raspen. Met ongeveer 357 kcal per 100 g en zo’n 71 kcal per plak van 20 g is hij rijk aan calcium, fosfor en vitamine B12. Op de zomerse kaasmarkt in Edam gaan de bollen nog op de berrie.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Eiwit 28%
- Vet 71%
- Koolhydraten 2%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 20 g 71 kcal E 5 · V 5,7 · K 0,3 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 107 kcal E 7,5 · V 8,6 · K 0,4 g
- 100 kcal is 28 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 80 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,6 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 357 kcal 1.494 kJ 18%
- Eiwit 25 g 50%
- Vet 28,6 g 41%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,4 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 2,4 g 41%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 71%
- Koolhydraten 2%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 243 µg 30%
- Vitamine D 0,5 µg 10%
- Vitamine E 0,24 mg 2%
- Vitamine K 2,3 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,037 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,389 mg 28%
- Vitamine B3 niacine 0,082 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,281 mg 5%
- Vitamine B6 0,076 mg 5%
- Folaat B9 16 µg 8%
- Vitamine B12 1,5 µg 62%
- Choline 15,4 mg
Mineralen
- Kalium 188 mg 9%
- Calcium 731 mg 91%
- Fosfor 536 mg 77%
- Magnesium 30 mg 8%
- IJzer 0,44 mg 3%
- Zink 3,8 mg 38%
- Koper 0,036 mg 4%
- Mangaan 0,011 mg <1%
- Selenium 14,5 µg 26%
- Jodium 4 µg 3%
- Natrium 973 mg 41%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine A
- Bron van vitamine B2
- Bron van selenium
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Meer calorieën dan 72% van de zuivelproducten en eieren.
- 82% Meer eiwit dan 82% van de zuivelproducten en eieren.
- 81% Meer calcium dan 81% van de zuivelproducten en eieren.
- 85% Meer fosfor dan 85% van de zuivelproducten en eieren.
- 75% Meer vitamine B12 dan 75% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Maasdammer 359 kcal
- Goudse kaas 356 kcal
- Provolone 351 kcal
- Monterey Jack 373 kcal
- Muensterkaas 368 kcal
- Blauwe kaas 353 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Cottage cheese 121 kcal
- Gebakken ei 196 kcal
- Parmezaanse kaas 392 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Kefir 40 kcal
- Zure room 162 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 173419.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.