17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Eidooier calorieën en voedingswaarde
Eidooier: 322 kcal per 100 g, eiwit 15,9 g, vet 26,5 g, koolhydraten 3,6 g. 1 stuk (17 g): 55 kcal.
Bijna al het vet van een ei en het grootste deel van de calorieën zitten in de dooier: één grote dooier weegt zo’n 17 g en heeft ongeveer 55 kcal. Eidooiers geven carbonara, banketbakkersroom, hollandaisesaus en zelfgemaakte mayonaise hun romigheid, en ze zijn rijk aan vitamine D en selenium. Gebruikt een recept alleen dooiers, voer dan ook alleen de dooiers in – en bewaar het eiwit voor een omelet.
- Bron van eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan selenium
- Eiwit 20%
- Vet 75%
- Koolhydraten 5%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 17 g 55 kcal E 2,7 · V 4,5 · K 0,6 g
- 100 kcal is 31 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 125 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 322 kcal 1.347 kJ 16%
- Eiwit 15,9 g 32%
- Vet 26,5 g 38%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,6 g 1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,12 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 20%
- Vet 75%
- Koolhydraten 5%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 381 µg 48%
- Vitamine D 5,4 µg 108%
- Vitamine E 2,6 mg 22%
- Vitamine K 0,7 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,176 mg 16%
- Vitamine B2 riboflavine 0,528 mg 38%
- Vitamine B3 niacine 0,024 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 3 mg 50%
- Vitamine B6 0,35 mg 25%
- Folaat B9 146 µg 73%
- Vitamine B12 1,9 µg 78%
- Choline 820 mg
Mineralen
- Kalium 109 mg 5%
- Calcium 129 mg 16%
- Fosfor 390 mg 56%
- Magnesium 5 mg 1%
- IJzer 2,7 mg 20%
- Zink 2,3 mg 23%
- Koper 0,077 mg 8%
- Mangaan 0,055 mg 3%
- Selenium 56 µg 102%
- Jodium 110 µg 73%
- Natrium 48 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Rijk aan folaat
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B5
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B2
- Bron van vitamine B6
- Bron van zink
- Bron van vitamine E
- Bron van ijzer
- Bron van calcium
- Bron van vitamine B1
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 99% Meer vitamine D dan 99% van de zuivelproducten en eieren.
- 99% Meer selenium dan 99% van de zuivelproducten en eieren.
- 86% Meer vitamine B12 dan 86% van de zuivelproducten en eieren.
- 99% Meer jodium dan 99% van de zuivelproducten en eieren.
- 98% Meer folaat dan 98% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Gorgonzola 312 kcal
- Limburger 327 kcal
- Smeltkaas 297 kcal
- Brie 334 kcal
- Queso fresco 298 kcal
- Camembert 300 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Slagroom uit de spuitbus 257 kcal
- Skyr 49 kcal
- Monterey Jack 373 kcal
- Ei 143 kcal
- Kwark 88 kcal
- Goudse kaas 356 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172184.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.