17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Blauwe kaas calorieën en voedingswaarde
Blauwe kaas: 353 kcal per 100 g, eiwit 21,4 g, vet 28,7 g, koolhydraten 2,3 g. Gebruikelijke portie (30 g): 106 kcal.
Blauwe kaas is elke kaas die rijpt met Penicillium-schimmel, die blauwgroene aders vormt: van kruimelige Danish Blue en Engelse stilton tot romige gorgonzola en pittige roquefort. Je verkruimelt hem over een salade, roert hem door een saus bij de biefstuk of legt hem met peer en walnoten op de kaasplank. Een portie van 30 g komt op ongeveer 105 kcal en levert flink wat calcium. Blauwekaasdressing voer je apart in.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Eiwit 24%
- Vet 73%
- Koolhydraten 3%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 30 g 106 kcal E 6,4 · V 8,6 · K 0,7 g
- 100 kcal is 28 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 95 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 353 kcal 1.477 kJ 18%
- Eiwit 21,4 g 43%
- Vet 28,7 g 41%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,3 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 2,9 g 48%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 24%
- Vet 73%
- Koolhydraten 3%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 198 µg 25%
- Vitamine D 0,5 µg 10%
- Vitamine E 0,25 mg 2%
- Vitamine K 2,4 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,029 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,382 mg 27%
- Vitamine B3 niacine 1 mg 6%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,7 mg 29%
- Vitamine B6 0,166 mg 12%
- Folaat B9 36 µg 18%
- Vitamine B12 1,2 µg 49%
- Choline 15,4 mg
Mineralen
- Kalium 256 mg 13%
- Calcium 528 mg 66%
- Fosfor 387 mg 55%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 0,31 mg 2%
- Zink 2,7 mg 27%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,009 mg <1%
- Selenium 14,5 µg 26%
- Jodium 46 µg 31%
- Natrium 1.146 mg 48%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B2
- Bron van zink
- Bron van selenium
- Bron van vitamine A
- Bron van folaat
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 70% Meer calorieën dan 70% van de zuivelproducten en eieren.
- 87% Meer jodium dan 87% van de zuivelproducten en eieren.
- 92% Meer vitamine B5 dan 92% van de zuivelproducten en eieren.
- 75% Meer vitamine B2 dan 75% van de zuivelproducten en eieren.
- 81% Meer folaat dan 81% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Brie 334 kcal
- Edammer 357 kcal
- Muensterkaas 368 kcal
- Goudse kaas 356 kcal
- Maasdammer 359 kcal
- Limburger 327 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Burrata 273 kcal
- Provolone 351 kcal
- Paneer 328 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Slagroom uit de spuitbus 257 kcal
- Skyr 49 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172175.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.