17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Knoflook calorieën en voedingswaarde
Knoflook: 149 kcal per 100 g, eiwit 6,4 g, vet 0,5 g, koolhydraten 31 g. 1 stuk (5 g): 7 kcal.
Per 100 g is knoflook rijk aan vitamine B6 en mangaan, maar niemand eet het per 100 g: een teentje weegt ongeveer 5 g en voegt maar een paar kcal toe. Wat telt bij knoflookbrood, aioli of knoflookboter, is het vet waar hij in zit, en dat geldt ook voor de knoflooksaus bij de shoarma. Een hele bol in de oven geroosterd wordt zo zacht en zoet dat je de teentjes op brood kunt smeren.
- Bron van eiwit
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine B6
- Eiwit 17%
- Vet 3%
- Koolhydraten 81%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 5 g 7 kcal E 0,3 · V 0 · K 1,5 g
- Gebruikelijke portie · 10 g 15 kcal E 0,6 · V 0,1 · K 3,1 g
- 100 kcal is 65 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 315 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 149 kcal 623 kJ 7%
- Eiwit 6,4 g 13%
- Vet 0,5 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 31 g 12%
- Vezels 2,1 g
- Zout 0,04 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 17%
- Vet 3%
- Koolhydraten 81%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,08 mg <1%
- Vitamine K 1,7 µg 2%
- Vitamine C 31,2 mg 39%
- Vitamine B1 thiamine 0,2 mg 18%
- Vitamine B2 riboflavine 0,11 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 0,7 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,596 mg 10%
- Vitamine B6 1,2 mg 88%
- Folaat B9 3 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 23,2 mg
Mineralen
- Kalium 401 mg 20%
- Calcium 181 mg 23%
- Fosfor 153 mg 22%
- Magnesium 25 mg 7%
- IJzer 1,7 mg 12%
- Zink 1,2 mg 12%
- Koper 0,299 mg 30%
- Mangaan 1,7 mg 84%
- Selenium 14,2 µg 26%
- Jodium 1,4 µg <1%
- Natrium 17 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan vitamine C
- Bron van koper
- Bron van selenium
- Bron van calcium
- Bron van fosfor
- Bron van kalium
- Bron van vitamine B1
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 94% Meer calorieën dan 94% van de groenten en paddenstoelen.
- 96% Meer eiwit dan 96% van de groenten en paddenstoelen.
- 99% Meer vitamine B6 dan 99% van de groenten en paddenstoelen.
- 96% Meer mangaan dan 96% van de groenten en paddenstoelen.
- 77% Meer vitamine C dan 77% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Cassave 160 kcal
- Yam 118 kcal
- Taro 112 kcal
- Aardappelkroketjes 148 kcal
- Zoete aardappel 86 kcal
- Tijm 101 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Broccoli 34 kcal
- Sperziebonen 31 kcal
- Komkommer 15 kcal
- Tomaat 18 kcal
- Champignons 22 kcal
- Witlof 17 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169230.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.