17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Peterselie calorieën en voedingswaarde
Peterselie: 36 kcal per 100 g, eiwit 3 g, vet 0,79 g, koolhydraten 3 g. Gebruikelijke portie (10 g): 4 kcal.
Peterselie is rijk aan vitamine K – per 100 g ruim meer dan de referentie-inname voor een hele dag – maar een gewone garnering is maar zo’n 10 g. Met handenvol gehakt door tabouleh, salsa verde of kruidenboter wordt het wel een echt ingrediënt in plaats van versiering. Platte peterselie heeft de sterkste smaak; krulpeterselie is de klassieke garnering op het bord.
- Eiwit 33%
- Vet 20%
- Koolhydraten 34%
- Overig 14%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 10 g 4 kcal E 0,3 · V 0,1 · K 0,3 g
- 100 kcal is 280 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,36 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 36 kcal 151 kJ 2%
- Eiwit 3 g 6%
- Vet 0,79 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3 g 1%
- Vezels 3,3 g
- Zout 0,14 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 33%
- Vet 20%
- Koolhydraten 34%
- Overig 14%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 421 µg 53%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,75 mg 6%
- Vitamine K 1.640 µg 2187%
- Vitamine C 133 mg 166%
- Vitamine B1 thiamine 0,086 mg 8%
- Vitamine B2 riboflavine 0,098 mg 7%
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,4 mg 7%
- Vitamine B6 0,09 mg 6%
- Folaat B9 152 µg 76%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 12,8 mg
Mineralen
- Kalium 554 mg 28%
- Calcium 138 mg 17%
- Fosfor 58 mg 8%
- Magnesium 50 mg 13%
- IJzer 6,2 mg 44%
- Zink 1,1 mg 11%
- Koper 0,149 mg 15%
- Mangaan 0,16 mg 8%
- Selenium 0,1 µg <1%
- Jodium 13,5 µg 9%
- Natrium 56 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan folaat
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan ijzer
- Bron van kalium
- Bron van calcium
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 76% Meer eiwit dan 76% van de groenten en paddenstoelen.
- 75% Meer vezels dan 75% van de groenten en paddenstoelen.
- 99% Meer vitamine K dan 99% van de groenten en paddenstoelen.
- 96% Meer vitamine C dan 96% van de groenten en paddenstoelen.
- 96% Meer folaat dan 96% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Honingzwam 37 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
- Koningsoesterzwam 31 kcal
- Morieljes 31 kcal
- Oesterzwammen 33 kcal
- Bladkool 32 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
De hele tabel: Groente en paddenstoelen17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170416.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Frida (Denemarken).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.