17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Speltkorrels calorieën en voedingswaarde
Speltkorrels (gekookt): 127 kcal per 100 g, eiwit 5,5 g, vet 0,85 g, koolhydraten 22,5 g. Gebruikelijke portie (150 g): 191 kcal.
Hele speltkorrels kook je net als rijst of parelgort: in een salade, als ‘speltotto’ of als bijgerecht. Rauw heeft spelt 344 kcal per 100 g; bij het koken neemt hij water op en zakt hij naar 127 kcal, dus een portie van 70 g droge korrels is zo’n 241 kcal. Spelt is rijk aan vezels, mangaan en fosfor.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Eiwit 17%
- Vet 6%
- Koolhydraten 71%
- Overig 6%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 191 kcal E 8,3 · V 1,3 · K 33,8 g
- 100 kcal is 80 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 365 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gekookt | 127 | 5,5 | 0,8 | 22,5 |
| Rauw | 344 | 14,6 | 2,4 | 59,5 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 127 kcal 531 kJ 6%
- Eiwit 5,5 g 11%
- Vet 0,85 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 22,5 g 9%
- Vezels 3,9 g
- Zout 0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 17%
- Vet 6%
- Koolhydraten 71%
- Overig 6%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D geen gegevens
- Vitamine E 0,26 mg 2%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,103 mg 9%
- Vitamine B2 riboflavine 0,03 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 2,6 mg 16%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,08 mg 6%
- Folaat B9 13 µg 6%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 143 mg 7%
- Calcium 10 mg 1%
- Fosfor 150 mg 21%
- Magnesium 49 mg 13%
- IJzer 1,7 mg 12%
- Zink 1,3 mg 12%
- Koper 0,215 mg 22%
- Mangaan 1,1 mg 55%
- Selenium 4 µg 7%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 5 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Bron van koper
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B3
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 344 kcal 1.439 kJ 17%
- Eiwit 14,6 g 29%
- Vet 2,4 g 3%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 59,5 g 23%
- Vezels 10,7 g
- Zout 0,02 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 17%
- Vet 6%
- Koolhydraten 69%
- Overig 7%
Vitamines
- Vitamine A 0,4 µg <1%
- Vitamine D geen gegevens
- Vitamine E 0,79 mg 7%
- Vitamine K 3,6 µg 5%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,36 mg 33%
- Vitamine B2 riboflavine 0,11 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 6,8 mg 43%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,1 mg 18%
- Vitamine B6 0,23 mg 16%
- Folaat B9 45 µg 22%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 388 mg 19%
- Calcium 27 mg 3%
- Fosfor 401 mg 57%
- Magnesium 136 mg 36%
- IJzer 4,4 mg 32%
- Zink 3,3 mg 33%
- Koper 0,51 mg 51%
- Mangaan 3 mg 149%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 8 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan koper
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan magnesium
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan ijzer
- Bron van folaat
- Bron van kalium
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B6
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Minder calorieën dan 72% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 76% Meer vitamine B3 dan 76% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Gierst 119 kcal
- Zilvervliesrijst 123 kcal
- Couscous 112 kcal
- Sobanoedels 99 kcal
- Basmatirijst 117 kcal
- Parelgort 123 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Pasta 158 kcal
- Bonen in tomatensaus 94 kcal
- Zwarte bonen 132 kcal
- Pintobonen 143 kcal
- Instantnoedels 440 kcal
- Udonnoedels 95 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169746.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.