Zinkrijke voeding per 100 g en per portie

209 producten op 17 Fit voldoen aan het EU‑criterium ‘bron van zink’. Het meeste per 100 g: oesters, krab (uit blik) en rundvlees (gekookt (soepvlees)).

Oesters bevatten veel meer zink dan alle andere producten hier: ruim drie keer zoveel als krab uit blik, die op de tweede plaats staat. Daarna komen rood vlees en zaden, gevolgd door noten, orgaanvlees, kaas en volkorengranen. Vlees levert zink in grote porties, zaden in kleine: een portie gekookt rundvlees (150 g) geeft bijna 16 mg, één oester ruim 5,5 mg en 30 g pompoenpitten zo’n 3 mg. Vergelijk dus ook de kolom per portie, niet alleen die per 100 g. De percentages zijn van de EU‑referentie-inname van 10 mg per dag voor een volwassene.

Bijgewerkt: 21 oktober 2026

De top 10 per 100 g

1 Oesters 37,9 mg 379% · rijke bron
2 Krab · Uit blik 11,9 mg 119% · rijke bron
3 Rundvlees · Gekookt (soepvlees) 10,5 mg 105% · rijke bron
4 Pompoenpitten · Met schil, geroosterd 10,3 mg 103% · rijke bron
5 Hennepzaad 9,9 mg 99% · rijke bron
6 Beef jerky 8,1 mg 81% · rijke bron
7 Klapstuk 8 mg 80% · rijke bron
8 Shiitake · Gedroogd 7,7 mg 77% · rijke bron
9 Mycoproteïne 6,6 mg 66% · rijke bron
10 Kippenhartjes 6,6 mg 66% · rijke bron

De hele lijst

Per 100 g en per gangbare portie. Tik op een kolomkop om te sorteren.

	Product
1	Oesters1 stuk ≈ 15 g	37,9 mg	379%	5,7 mg	59
2	Krab · Uit blikGebruikelijke portie · 60 g	11,9 mg	119%	7,1 mg	111
3	Rundvlees · Gekookt (soepvlees)Gebruikelijke portie · 150 g	10,5 mg	105%	15,8 mg	240
4	Pompoenpitten · Met schil, geroosterdGebruikelijke portie · 30 g	10,3 mg	103%	3,1 mg	446
5	Hennepzaad1 el ≈ 10 g	9,9 mg	99%	0,99 mg	553
6	Beef jerkyGebruikelijke portie · 30 g	8,1 mg	81%	2,4 mg	410
7	KlapstukGebruikelijke portie · 200 g	8 mg	80%	16 mg	269
8	Shiitake · GedroogdGebruikelijke portie · 10 g	7,7 mg	77%	0,77 mg	296
9	MycoproteïneGebruikelijke portie · 100 g	6,6 mg	66%	6,6 mg	92
10	KippenhartjesGebruikelijke portie · 150 g	6,6 mg	66%	9,9 mg	153
11	KalfsleverGebruikelijke portie · 100 g	6,5 mg	65%	6,5 mg	86
12	PijnboompittenGebruikelijke portie · 20 g	6,5 mg	64%	1,3 mg	673
13	Rundergehakt · 10% vet, gebakkenGebruikelijke portie · 120 g	6,4 mg	64%	7,6 mg	210
14	Wilde rijstGebruikelijke portie · 60 g	6 mg	60%	3,6 mg	357
15	KoningskrabGebruikelijke portie · 100 g	6 mg	60%	6 mg	84
16	CashewnotenGebruikelijke portie · 30 g	5,8 mg	58%	1,7 mg	553
17	VarkensleverGebruikelijke portie · 150 g	5,8 mg	58%	8,6 mg	134
18	Confit de canardGebruikelijke portie · 150 g	5,5 mg	55%	8,3 mg	195
19	Côte de boeufGebruikelijke portie · 200 g	5,4 mg	54%	10,8 mg	365
20	Biefstuk · GegrildGebruikelijke portie · 200 g	5,4 mg	54%	10,8 mg	128
21	Runderlever · GestoofdGebruikelijke portie · 100 g	5,3 mg	53%	5,3 mg	191
22	Zonnebloempitten · GeroosterdGebruikelijke portie · 30 g	5,3 mg	53%	1,6 mg	582
23	Ćevapčići1 stuk ≈ 25 g	5,3 mg	53%	1,3 mg	223
24	Roggemeel · Volkoren1 el ≈ 10 g	5 mg	50%	0,5 mg	325
25	Pastrami1 plak ≈ 15 g	5 mg	50%	0,75 mg	147
26	Bospaddenstoelen · Gedroogde mixGebruikelijke portie · 10 g	5 mg	50%	0,49 mg	257
27	SojabonenGebruikelijke portie · 60 g	4,9 mg	49%	2,9 mg	446
28	PicanhaGebruikelijke portie · 200 g	4,8 mg	48%	9,6 mg	257
29	Köfte1 stuk ≈ 50 g	4,8 mg	48%	2,4 mg	290
30	Lamsvlees · Gebraden schouderGebruikelijke portie · 150 g	4,7 mg	47%	7 mg	252
31	Tahin1 el ≈ 15 g	4,6 mg	46%	0,69 mg	595
32	Chiazaad1 el ≈ 12 g	4,6 mg	46%	0,55 mg	486
33	PecannotenGebruikelijke portie · 30 g	4,5 mg	45%	1,4 mg	691
34	Sojabrokjes · DroogGebruikelijke portie · 30 g	4,4 mg	44%	1,3 mg	366
35	Carne asadaGebruikelijke portie · 150 g	4,4 mg	44%	6,6 mg	273
36	OssenhaasGebruikelijke portie · 150 g	4,4 mg	44%	6,6 mg	121
37	Emmentaler1 plak ≈ 20 g	4,4 mg	44%	0,87 mg	393
38	Lijnzaad1 el ≈ 10 g	4,3 mg	43%	0,43 mg	534
39	HalvaGebruikelijke portie · 30 g	4,3 mg	43%	1,3 mg	469
40	RunderborstGebruikelijke portie · 150 g	4,3 mg	43%	6,5 mg	157
41	Varkensschouder · GestoofdGebruikelijke portie · 150 g	4,2 mg	42%	6,3 mg	253
42	Salami · Van varkensvlees1 plak ≈ 10 g	4,2 mg	42%	0,42 mg	400
43	GranolaGebruikelijke portie · 50 g	4,2 mg	42%	2,1 mg	489
44	Rundertong · GekooktGebruikelijke portie · 80 g	4,1 mg	41%	3,3 mg	284
45	ParanotenGebruikelijke portie · 20 g	4,1 mg	41%	0,81 mg	659
46	Gemengde notenGebruikelijke portie · 30 g	4,1 mg	41%	1,2 mg	607
47	Kippenlevertjes · GebakkenGebruikelijke portie · 100 g	4 mg	40%	4 mg	172
48	DönervleesGebruikelijke portie · 100 g	4 mg	40%	4 mg	377
49	Havarti1 plak ≈ 20 g	4 mg	40%	0,8 mg	342
50	Havermout · HaverkorrelsGebruikelijke portie · 50 g	4 mg	40%	2 mg	389
51	Goudse kaas1 plak ≈ 20 g	3,9 mg	39%	0,78 mg	356
52	Gruyère1 plak ≈ 20 g	3,9 mg	39%	0,78 mg	413
53	Kabanos1 stuk ≈ 20 g	3,9 mg	39%	0,78 mg	460
54	KalkoenworstjesGebruikelijke portie · 100 g	3,9 mg	39%	3,9 mg	196
55	Corned beef1 plak ≈ 30 g	3,8 mg	38%	1,1 mg	142
56	RumpsteakGebruikelijke portie · 150 g	3,8 mg	38%	5,7 mg	110
57	Eekhoorntjesbrood · GedroogdGebruikelijke portie · 10 g	3,8 mg	38%	0,38 mg	270
58	Edammer1 plak ≈ 20 g	3,8 mg	38%	0,75 mg	357
59	Cheddar1 plak ≈ 20 g	3,7 mg	37%	0,75 mg	410
60	Halloumi1 plak ≈ 25 g	3,7 mg	37%	0,93 mg	313

Veel per 100 g, maar je eet er per keer slechts een paar gram van; daarom staan ze niet in de ranglijst: tarwekiemen, maanzaad, sesamzaad, kardemom, tarwezemelen.

Verrijkte producten staan niet in de ranglijst, omdat hun waarden van de fabrikant komen: wei-eiwit, edelgistvlokken, zemelenvlokken, gepofte rijst.

De koplopers per categorie

Per categorie tot drie producten met het meeste per 100 g die voldoen aan het EU‑criterium ‘bron van’.

Groente en paddenstoelen
1. Shiitake · Gedroogd 7,7 mg 77%
2. Bospaddenstoelen · Gedroogde mix 5 mg 50%
3. Eekhoorntjesbrood · Gedroogd 3,8 mg 38%
Granen, peulvruchten en meel
1. Wilde rijst 6 mg 60%
2. Roggemeel · Volkoren 5 mg 50%
3. Sojabonen 4,9 mg 49%
Brood en gebak
1. Jamaicaanse patty 3,2 mg 32%
2. Empanada 2,3 mg 23%
3. Börek · Met vlees 2,1 mg 21%
Vlees en gevogelte
1. Rundvlees · Gekookt (soepvlees) 10,5 mg 105%
2. Beef jerky 8,1 mg 81%
3. Klapstuk 8 mg 80%
Vis en zeevruchten
1. Oesters 37,9 mg 379%
2. Krab · Uit blik 11,9 mg 119%
3. Koningskrab 6 mg 60%
Zuivel en eieren
1. Emmentaler 4,4 mg 44%
2. Havarti 4 mg 40%
3. Goudse kaas 3,9 mg 39%
Noten en zaden
1. Pompoenpitten · Met schil, geroosterd 10,3 mg 103%
2. Hennepzaad 9,9 mg 99%
3. Pijnboompitten 6,5 mg 64%
Zoetigheid en desserts
1. Halva 4,3 mg 43%
2. Pure chocolade 3,3 mg 33%
3. Makowiec 2,4 mg 24%
Gerechten
1. Draadjesvlees 10,2 mg 102%
2. Carnitas 4,7 mg 47%
3. Krabkoekjes 4,1 mg 41%
Snacks, kruiden en meer
1. Mycoproteïne 6,6 mg 66%
2. Sojabrokjes · Droog 4,4 mg 44%
3. Popcorn 3,1 mg 31%

Zo is de lijst gemaakt

Waarden per 100 g eetbaar deel, uit de catalogus van 17 Fit; van een product in meerdere vormen (vers, gedroogd, gekookt) telt de rijkste, en de rij noemt die. Het percentage is van de EU‑referentie-inname voor een volwassene, 10 mg per dag (Verordening (EU) nr. 1169/2011). ‘Bron van’ betekent minstens 15% daarvan per 100 g en ‘rijk aan’ minstens 30%; voor dranken de helft daarvan per 100 ml (Verordening (EG) nr. 1924/2006).

Zo rekenen we

Andere ranglijsten en lijsten

17 Fit

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.

Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties

Eten toevoegen in 17 Fit: zoeken in de catalogus, foto, spraak en barcode

Zinkrijke voeding per 100 g en per portie

De top 10 per 100 g

De hele lijst

De koplopers per categorie

🥦 Groente en paddenstoelen

🌾 Granen, peulvruchten en meel

🍞 Brood en gebak

🥩 Vlees en gevogelte

🐟 Vis en zeevruchten

🧀 Zuivel en eieren

🥜 Noten en zaden

🍫 Zoetigheid en desserts

🍲 Gerechten

🧂 Snacks, kruiden en meer

Deel deze pagina

Zo is de lijst gemaakt

Andere ranglijsten en lijsten

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Groente en paddenstoelen

Granen, peulvruchten en meel

Brood en gebak

Vlees en gevogelte

Vis en zeevruchten

Zuivel en eieren

Noten en zaden

Zoetigheid en desserts

Gerechten

Snacks, kruiden en meer