17 Fit Kalorie produktów Ryby i owoce morza
Krab kaloryczność i wartości odżywcze
Krab (surowy): 87 kcal w 100 g, białko 18,1 g, tłuszcz 1,1 g, węglowodany 0,04 g. Gotowany: 124 kcal w 100 g.
Prawdziwe mięso kraba to coś zupełnie innego niż paluszki krabowe z surimi — jest słodkawe, delikatne i znacznie droższe; w Polsce kupuje się je głównie w puszkach albo mrożone. Gotowany krab ma około 124 kcal w 100 g i bardzo dużo witaminy B12. Najwięcej kalorii dokładają masło czosnkowe i majonez, z którymi się go podaje.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość selenu
- Białko 83%
- Tłuszcz 11%
- Węglowodany 0%
- Inne 6%
W zwykłych porcjach
- 100 kcal to 115 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 110 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 0,87 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowy | 87 | 18,1 | 1,1 | 0 |
| Gotowany | 124 | 19,5 | 4,3 | 1,8 |
| Z puszki | 111 | 14,8 | 1,8 | 8,7 |
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Surowy
Energia i makroskładniki
- Energia 87 kcal 364 kJ 4%
- Białko 18,1 g 36%
- Tłuszcz 1,1 g 2%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0,04 g <1%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,73 g 12%
Skąd kalorie
- Białko 83%
- Tłuszcz 11%
- Węglowodany 0%
- Inne 6%
Witaminy
- Witamina A 2 µg <1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,4 mg 20%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 3 mg 4%
- Witamina B1 tiamina 0,08 mg 7%
- Witamina B2 ryboflawina 0,04 mg 3%
- Witamina B3 niacyna 2,7 mg 17%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,35 mg 6%
- Witamina B6 0,15 mg 11%
- Foliany B9 44 µg 22%
- Witamina B12 9 µg 360%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 329 mg 16%
- Wapń 89 mg 11%
- Fosfor 229 mg 33%
- Magnez 34 mg 9%
- Żelazo 0,74 mg 5%
- Cynk 3,5 mg 35%
- Miedź 0,669 mg 67%
- Mangan 0,15 mg 8%
- Selen 37,4 µg 68%
- Jod 60 µg 40%
- Sód 293 mg 12%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość jodu
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło folianów
- Źródło witaminy E
- Źródło witaminy B3
- Źródło potasu
Gotowany
Energia i makroskładniki
- Energia 124 kcal 519 kJ 6%
- Białko 19,5 g 39%
- Tłuszcz 4,3 g 6%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 1,8 g <1%
- Błonnik 0 g
- Sól 1,2 g 20%
Skąd kalorie
- Białko 63%
- Tłuszcz 31%
- Węglowodany 6%
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,4 mg 20%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 3,6 mg 4%
- Witamina B1 tiamina 0,084 mg 8%
- Witamina B2 ryboflawina 0,53 mg 38%
- Witamina B3 niacyna 2,1 mg 13%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,73 mg 12%
- Witamina B6 0,2 mg 14%
- Foliany B9 25,5 µg 13%
- Witamina B12 6,8 µg 272%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 248 mg 12%
- Wapń 53 mg 7%
- Fosfor 302 mg 43%
- Magnez 55 mg 15%
- Żelazo 1,6 mg 12%
- Cynk 4,4 mg 44%
- Miedź 2 mg 199%
- Mangan 0,087 mg 4%
- Selen 39,6 µg 72%
- Jod 100 µg 67%
- Sód 478 mg 20%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość jodu
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B2
- Źródło witaminy E
Z puszki
Energia i makroskładniki
- Energia 111 kcal 464 kJ 6%
- Białko 14,8 g 30%
- Tłuszcz 1,8 g 3%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 8,7 g 3%
- Błonnik 0,165 g
- Sól 1,6 g 27%
Skąd kalorie
- Białko 54%
- Tłuszcz 15%
- Węglowodany 32%
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,4 mg 20%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,05 mg 5%
- Witamina B2 ryboflawina 0,4 mg 29%
- Witamina B3 niacyna 1,7 mg 11%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,71 mg 12%
- Witamina B6 0,3 mg 21%
- Foliany B9 20 µg 10%
- Witamina B12 13,5 µg 540%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 110 mg 6%
- Wapń 120 mg 15%
- Fosfor 220 mg 31%
- Magnez 32 mg 9%
- Żelazo 3,5 mg 25%
- Cynk 11,9 mg 119%
- Miedź 0,44 mg 44%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 31 µg 56%
- Jod 60 µg 40%
- Sód 638 mg 27%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość jodu
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło witaminy B2
- Źródło żelaza
- Źródło witaminy B6
- Źródło witaminy E
- Źródło wapnia
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Ryby i owoce morza
Na tle innych ryb i owoców morza
Kategoria w katalogu 17 Fit: 183 produkty. Porównanie w 100 g.
- 81% Mniej kalorii niż 81% ryb i owoców morza.
- 81% Więcej witaminy B12 niż 81% ryb i owoców morza.
- 92% Więcej miedzi niż 92% ryb i owoców morza.
- 95% Więcej cynku niż 95% ryb i owoców morza.
- 95% Więcej folianów niż 95% ryb i owoców morza.
- Z puszki: 2. miejsce wśród 200 źródeł cynku w katalogu 17 Fit
- Z puszki: 15. miejsce wśród 215 źródeł witaminy B12 w katalogu 17 Fit
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
Więcej w kategorii „Ryby i owoce morza”
- Małże 86 kcal
- Paluszki krabowe 95 kcal
- Kawior łososiowy 143 kcal
- Sardynki 208 kcal
- Paluszki rybne 277 kcal
- Ryba smażona 193 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam

Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174204.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy ANSES-CIQUAL (Francja).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.