17 Fit Kalorie produktów Warzywa i grzyby
Rabarbar kaloryczność i wartości odżywcze
W 100 g — 21 kcal: 0,9 g białka, 0,2 g tłuszczu i 2,7 g węglowodanów.
Rabarbar to kwaśne łodygi, które w Polsce pojawiają się wiosną i trafiają do kompotu, ciasta drożdżowego z kruszonką, tarty i konfitur. Surowy ma tylko około 21 kcal w 100 g, ale przez kwasowość prawie zawsze słodzi się go cukrem. To właśnie cukier decyduje o kaloryczności kompotu czy ciasta.
- Niska wartość energetyczna
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Białko 17%
- Tłuszcz 9%
- Węglowodany 52%
- Inne 22%
W zwykłych porcjach
- 100 kcal to 475 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Bardzo niska 0,21 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Energia i makroskładniki
- Energia 21 kcal 1%
- Białko 0,9 g 2%
- Tłuszcz 0,2 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 2,7 g 1%
- Błonnik 1,8 g
- Sól 0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 17%
- Tłuszcz 9%
- Węglowodany 52%
- Inne 22%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 5 µg <1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,27 mg 2%
- Witamina K 29,3 µg 39%
- Witamina C 8 mg 10%
- Witamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Witamina B2 ryboflawina 0,03 mg 2%
- Witamina B3 niacyna 0,3 mg 2%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,085 mg 1%
- Witamina B6 0,024 mg 2%
- Foliany B9 7 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,1 mg
Składniki mineralne
- Potas 288 mg 14%
- Wapń 86 mg 11%
- Fosfor 14 mg 2%
- Magnez 12 mg 3%
- Żelazo 0,22 mg 2%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,021 mg 2%
- Mangan 0,196 mg 10%
- Selen 1,1 µg 2%
- Jod 2,3 µg 2%
- Sód 4 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska wartość energetyczna
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość witaminy K
Warzywa i grzyby
Na tle innych warzyw i grzybów
Kategoria w katalogu 17 Fit: 263 produkty. Porównanie w 100 g.
- 81% Mniej kalorii niż 81% warzyw i grzybów.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Bakłażan 25 kcal
- Pomidory 18 kcal
- Cukinia 17 kcal
- Kapusta pekińska 16 kcal
- Sałata 15 kcal
- Rzodkiewka 16 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 167758.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.