17 Fit Kalorie produktów Warzywa i grzyby
Czerwona kapusta kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 31 kcal: 1,4 g białka, 0,16 g tłuszczu i 5,3 g węglowodanów.
Czerwona kapusta to w Polsce przede wszystkim surówka do obiadu i kapusta duszona z jabłkiem, a na Śląsku obowiązkowy dodatek do rolady z kluskami. Surowa ma około 31 kcal w 100 g i dużo witaminy C, więc o kaloryczności decydują dodatki — olej, zasmażka czy cukier, które warto wpisać osobno.
- Niska wartość energetyczna
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Białko 18%
- Tłuszcz 5%
- Węglowodany 68%
- Inne 9%
W zwykłych porcjach
- 100 kcal to 325 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Bardzo niska 0,31 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowa | 31 | 1,4 | 0,16 | 5,3 |
| Duszona | 35 | 1,2 | 0,15 | 5,7 |
| Gotowana | 29 | 1,5 | 0,09 | 4,3 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowa
Energia i makroskładniki
- Energia 31 kcal 2%
- Białko 1,4 g 3%
- Tłuszcz 0,16 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 5,3 g 2%
- Błonnik 2,1 g
- Sól 0,07 g 1%
Skąd kalorie
- Białko 18%
- Tłuszcz 5%
- Węglowodany 68%
- Inne 9%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 56 µg 7%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,11 mg <1%
- Witamina K 38,2 µg 51%
- Witamina C 57 mg 71%
- Witamina B1 (tiamina) 0,064 mg 6%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,069 mg 5%
- Witamina B3 (niacyna) 0,418 mg 3%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,147 mg 2%
- Witamina B6 0,209 mg 15%
- Foliany (B9) 18 µg 9%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 17,1 mg
Składniki mineralne
- Potas 243 mg 12%
- Wapń 45 mg 6%
- Fosfor 30 mg 4%
- Magnez 16 mg 4%
- Żelazo 0,8 mg 6%
- Cynk 0,22 mg 2%
- Miedź 0,017 mg 2%
- Mangan 0,243 mg 12%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod 2,9 µg 2%
- Sód 27 mg 1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska wartość energetyczna
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy C
- Wysoka zawartość witaminy K
Duszona
Energia i makroskładniki
- Energia 35 kcal 2%
- Białko 1,2 g 2%
- Tłuszcz 0,15 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 5,7 g 2%
- Błonnik 3 g
- Sól 0,03 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 14%
- Tłuszcz 4%
- Węglowodany 65%
- Inne 17%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D brak danych
- Witamina E 0,04 mg <1%
- Witamina K 0,84 µg 1%
- Witamina C 26,2 mg 33%
- Witamina B1 (tiamina) 0,047 mg 4%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,03 mg 2%
- Witamina B3 (niacyna) 0,29 mg 2%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,32 mg 5%
- Witamina B6 0,11 mg 8%
- Foliany (B9) 45,1 µg 23%
- Witamina B12 brak danych
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 250 mg 12%
- Wapń 44 mg 6%
- Fosfor 26 mg 4%
- Magnez 13 mg 3%
- Żelazo 0,29 mg 2%
- Cynk 0,15 mg 2%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,16 mg 8%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Sód 13 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska wartość energetyczna
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy C
- Źródło folianów
- Źródło selenu
Gotowana
Energia i makroskładniki
- Energia 29 kcal 1%
- Białko 1,5 g 3%
- Tłuszcz 0,09 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 4,3 g 2%
- Błonnik 2,6 g
- Sól 0,07 g 1%
Skąd kalorie
- Białko 21%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 60%
- Inne 17%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 2 µg <1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,12 mg 1%
- Witamina K 47,6 µg 63%
- Witamina C 34,4 mg 43%
- Witamina B1 (tiamina) 0,071 mg 6%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,06 mg 4%
- Witamina B3 (niacyna) 0,382 mg 2%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,154 mg 3%
- Witamina B6 0,225 mg 16%
- Foliany (B9) 24 µg 12%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 21,4 mg
Składniki mineralne
- Potas 262 mg 13%
- Wapń 42 mg 5%
- Fosfor 33 mg 5%
- Magnez 17 mg 5%
- Żelazo 0,66 mg 5%
- Cynk 0,25 mg 2%
- Miedź 0,054 mg 5%
- Mangan 0,223 mg 11%
- Selen 2,3 µg 4%
- Jod brak danych
- Sód 28 mg 1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość witaminy C
- Źródło witaminy B6
Warzywa i grzyby
Na tle innych warzyw i grzybów
Kategoria w katalogu 17 Fit: 263 produkty. Porównanie w 100 g.
- 87% Więcej witaminy C niż 87% warzyw i grzybów.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Dymka 32 kcal
- Fasolka szparagowa 31 kcal
- Kapusta 25 kcal
- Papryka 27 kcal
- Dynia 26 kcal
- Kurki 32 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169977.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.