17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Ραβέντι θερμίδες και διατροφική αξία
Ραβέντι: 21 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 0,9 g, λίπη 0,2 g, υδατάνθρακες 2,7 g.
Λαχανικό που μαγειρεύεται σαν φρούτο, το ραβέντι έχει ξινά ροζ κοτσάνια που γίνονται κομπόστες, μαρμελάδες και κραμπλ, συχνά μαζί με φράουλες, και στην Ελλάδα το βρίσκεις σπάνια, σε μανάβικα με εισαγόμενα. Ωμό έχει περίπου 21 kcal ανά 100 g, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνη K, όμως είναι τόσο ξινό που οι συνταγές θέλουν πολλή ζάχαρη. Τα φύλλα του δεν τρώγονται.
- Πρωτεΐνη 17%
- Λίπη 9%
- Υδατάνθρακες 52%
- Άλλα 22%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 475 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,21 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 21 kcal 88 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 0,9 g 2%
- Λίπη 0,2 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,7 g 1%
- Φυτικές ίνες 1,8 g
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 17%
- Λίπη 9%
- Υδατάνθρακες 52%
- Άλλα 22%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 5 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,27 mg 2%
- Βιταμίνη K 29,3 µg 39%
- Βιταμίνη C 8 mg 10%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,02 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,03 mg 2%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,3 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,085 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,024 mg 2%
- Φυλλικό οξύ B9 7 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 6,1 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 288 mg 14%
- Ασβέστιο 86 mg 11%
- Φώσφορος 14 mg 2%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Σίδηρος 0,22 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,1 mg 1%
- Χαλκός 0,021 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,196 mg 10%
- Σελήνιο 1,1 µg 2%
- Ιώδιο 2,3 µg 2%
- Νάτριο 4 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 81% Λιγότερες θερμίδες από το 81% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μελιτζάνα 25 kcal
- Πιπεριές καυτερές τουρσί 22 kcal
- Ρεπάνι νταϊκόν 18 kcal
- Ντομάτα 18 kcal
- Ντοματίνια 18 kcal
- Ξινολάχανο 19 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Άνηθος 43 kcal
- Μαϊντανός 36 kcal
- Σέλερι 14 kcal
- Ραπανάκια 16 kcal
- Φρέσκο κρεμμυδάκι 32 kcal
- Σπαράγγια 20 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 167758.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.