17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Rubarbă calorii și valori nutriționale
Rubarbă: 21 kcal la 100 g, proteine 0,9 g, grăsimi 0,2 g, carbohidrați 2,7 g.
Tulpinile roșii-verzui ale rubarbei, numită și revent, sunt foarte acre și se gătesc cu zahăr în compoturi, gemuri și plăcinte; frunzele nu se mănâncă. Crude au doar 21 kcal la 100 g, dar aproape orice rețetă cere mult zahăr, așa că plăcinta cu rubarbă nu mai e deloc ușoară. Cântărește tulpinile curățate.
- Proteine 17%
- Grăsimi 9%
- Carbohidrați 52%
- Altele 22%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 475 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,21 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 21 kcal 88 kJ 1%
- Proteine 0,9 g 2%
- Grăsimi 0,2 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,7 g 1%
- Fibre 1,8 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 17%
- Grăsimi 9%
- Carbohidrați 52%
- Altele 22%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 29,3 µg 39%
- Vitamina C 8 mg 10%
- Vitamina B1 tiamină 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavină 0,03 mg 2%
- Vitamina B3 niacină 0,3 mg 2%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,085 mg 1%
- Vitamina B6 0,024 mg 2%
- Folat B9 7 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,1 mg
Minerale
- Potasiu 288 mg 14%
- Calciu 86 mg 11%
- Fosfor 14 mg 2%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fier 0,22 mg 2%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cupru 0,021 mg 2%
- Mangan 0,196 mg 10%
- Seleniu 1,1 µg 2%
- Iod 2,3 µg 2%
- Sodiu 4 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Fără sare
- Bogat în vitamina K
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 81% Valoare energetică mai mică decât la 81% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Vinete 25 kcal
- Patison 18 kcal
- Ardei iuți murați 22 kcal
- Ridiche daikon 18 kcal
- Roșii 18 kcal
- Varză murată 19 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Mazăre verde 81 kcal
- Varză de Bruxelles 43 kcal
- Sparanghel 20 kcal
- Porumb 86 kcal
- Sfeclă roșie 43 kcal
- Varză roșie 31 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 167758.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.