17 Fit Calorias dos alimentos Rankings de alimentos
Alimentos ricos em magnésio por 100 g e por porção
111 alimentos no 17 Fit atendem ao critério da UE “fonte de magnésio”. Os mais ricos por 100 g: semente de cânhamo, semente de abóbora e linhaça.
Sementes e castanhas dominam qualquer tabela de magnésio: sementes de cânhamo, de abóbora, de girassol e de chia, linhaça, castanha‑do‑pará, castanha de caju e amêndoas, seguidas do cacau, dos grãos integrais e das leguminosas. Por 100 g, elas estão muito à frente de todo o resto, mas uma porção habitual de sementes é uma colher ou um punhado pequeno, então a coluna da porção diz mais sobre um dia comum. Folhas verdes e feijão somam graças a porções maiores. Os percentuais são do valor de referência da UE: 375 mg por dia.
Os 10 primeiros por 100 g
- 1 Semente de cânhamo 700 mg 187% · alto teor
- 2 Semente de abóbora 592 mg 158% · alto teor
- 3 Linhaça 392 mg 105% · alto teor
- 4 Castanha-do-pará 376 mg 100% · alto teor
- 5 Chia 335 mg 89% · alto teor
- 6 Semente de girassol 325 mg 87% · alto teor
- 7 Proteína de soja · Seca 313 mg 83% · alto teor
- 8 Castanha de caju 292 mg 78% · alto teor
- 9 Soja em grão 280 mg 75% · alto teor
- 10 Amêndoas · Torradas 279 mg 74% · alto teor
A lista completa
Por 100 g e por porção habitual. Toque no título de uma coluna para ordenar.
| Alimento | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Semente de cânhamo1 colher de sopa ≈ 10 g | 700 mg | 187% | 70 mg | 553 |
| 2 | Semente de abóboraPorção habitual · 30 g | 592 mg | 158% | 178 mg | 559 |
| 3 | Linhaça1 colher de sopa ≈ 10 g | 392 mg | 105% | 39,2 mg | 534 |
| 4 | Castanha-do-paráPorção habitual · 20 g | 376 mg | 100% | 75,2 mg | 659 |
| 5 | Chia1 colher de sopa ≈ 12 g | 335 mg | 89% | 40,2 mg | 486 |
| 6 | Semente de girassolPorção habitual · 30 g | 325 mg | 87% | 97,5 mg | 584 |
| 7 | Proteína de soja · SecaPorção habitual · 30 g | 313 mg | 83% | 93,9 mg | 366 |
| 8 | Castanha de cajuPorção habitual · 30 g | 292 mg | 78% | 87,6 mg | 553 |
| 9 | Soja em grãoPorção habitual · 60 g | 280 mg | 75% | 168 mg | 446 |
| 10 | Amêndoas · TorradasPorção habitual · 30 g | 279 mg | 74% | 83,7 mg | 598 |
| 11 | Pasta de amêndoa1 colher de sopa ≈ 16 g | 279 mg | 74% | 44,6 mg | 614 |
| 12 | Pasta de castanha de caju1 colher de sopa ≈ 16 g | 258 mg | 69% | 41,3 mg | 587 |
| 13 | PinoliPorção habitual · 20 g | 251 mg | 67% | 50,2 mg | 673 |
| 14 | Farinha de trigo-sarraceno1 colher de sopa ≈ 10 g | 251 mg | 67% | 25,1 mg | 335 |
| 15 | AmarantoPorção habitual · 60 g | 248 mg | 66% | 149 mg | 369 |
| 16 | Melaço1 colher de sopa ≈ 20 g | 242 mg | 65% | 48,4 mg | 290 |
| 17 | Chocolate amargoPorção habitual · 20 g | 228 mg | 61% | 45,6 mg | 598 |
| 18 | Mix de castanhasPorção habitual · 30 g | 227 mg | 61% | 68,1 mg | 607 |
| 19 | Trigo-sarraceno · CruPorção habitual · 70 g | 221 mg | 59% | 155 mg | 346 |
| 20 | HalvaPorção habitual · 30 g | 218 mg | 58% | 65,4 mg | 469 |
| 21 | QuinoaPorção habitual · 60 g | 197 mg | 53% | 118 mg | 368 |
| 22 | Feijão-branco · CruPorção habitual · 60 g | 190 mg | 51% | 114 mg | 333 |
| 23 | Amendoim · Torrado sem óleoPorção habitual · 30 g | 178 mg | 47% | 53,4 mg | 587 |
| 24 | Aveia · Aveia em grãoPorção habitual · 50 g | 177 mg | 47% | 88,5 mg | 389 |
| 25 | Arroz selvagemPorção habitual · 60 g | 177 mg | 47% | 106 mg | 357 |
| 26 | Molho de peixe1 colher de sopa ≈ 18 g | 175 mg | 47% | 31,5 mg | 35 |
| 27 | Avelã · TorradaPorção habitual · 30 g | 173 mg | 46% | 51,9 mg | 646 |
| 28 | Feijão-preto · CruPorção habitual · 60 g | 171 mg | 46% | 103 mg | 341 |
| 29 | Pasta de amendoim1 colher de sopa ≈ 16 g | 168 mg | 45% | 26,9 mg | 588 |
| 30 | GranolaPorção habitual · 50 g | 168 mg | 45% | 84 mg | 489 |
| 31 | Farinha de grão‑de‑bico1 colher de sopa ≈ 10 g | 166 mg | 44% | 16,6 mg | 387 |
| 32 | Trigo para quibePorção habitual · 70 g | 164 mg | 44% | 115 mg | 342 |
| 33 | Farinha de centeio · Integral1 colher de sopa ≈ 10 g | 160 mg | 43% | 16 mg | 325 |
| 34 | NozesPorção habitual · 30 g | 158 mg | 42% | 47,4 mg | 654 |
| 35 | Queijo vegano de castanha de caju1 fatia ≈ 20 g | 150 mg | 40% | 30 mg | 442 |
| 36 | PipocaPorção habitual · 30 g | 144 mg | 38% | 43,2 mg | 387 |
| 37 | Farinha de aveia1 colher de sopa ≈ 10 g | 144 mg | 38% | 14,4 mg | 404 |
| 38 | Bolinha energética1 unidade ≈ 20 g | 142 mg | 38% | 28,5 mg | 388 |
| 39 | Tofu · DefumadoPorção habitual · 100 g | 140 mg | 37% | 140 mg | 164 |
| 40 | Feijão vermelho · CruPorção habitual · 60 g | 138 mg | 37% | 82,8 mg | 337 |
| 41 | Farinha de trigo · Integral1 colher de sopa ≈ 10 g | 137 mg | 37% | 13,7 mg | 340 |
| 42 | Shiitake · DesidratadoPorção habitual · 10 g | 132 mg | 35% | 13,2 mg | 296 |
| 43 | MacadâmiaPorção habitual · 30 g | 130 mg | 35% | 39 mg | 718 |
| 44 | Macarrão · Integral, cruPorção habitual · 80 g | 128 mg | 34% | 102 mg | 352 |
| 45 | FubáPorção habitual · 50 g | 127 mg | 34% | 63,5 mg | 362 |
| 46 | PistachePorção habitual · 30 g | 121 mg | 32% | 36,3 mg | 560 |
| 47 | Noz-pecãPorção habitual · 30 g | 121 mg | 32% | 36,3 mg | 691 |
| 48 | KombuPorção habitual · 50 g | 121 mg | 32% | 60,5 mg | 43 |
| 49 | Arroz integral · CruPorção habitual · 70 g | 116 mg | 31% | 81,2 mg | 367 |
| 50 | Painço · CruPorção habitual · 70 g | 114 mg | 30% | 79,8 mg | 378 |
| 51 | Banana-passaPorção habitual · 30 g | 108 mg | 29% | 32,4 mg | 346 |
| 52 | MuesliPorção habitual · 50 g | 108 mg | 29% | 53,9 mg | 370 |
| 53 | Alga wakamePorção habitual · 50 g | 107 mg | 29% | 53,5 mg | 45 |
| 54 | Espinafre · Refogado no óleoPorção habitual · 100 g | 106 mg | 28% | 106 mg | 59 |
| 55 | Aliche · Marinado (boquerones)Porção habitual · 50 g | 102 mg | 27% | 51 mg | 136 |
| 56 | Cavala · AssadaPorção habitual · 150 g | 97 mg | 26% | 146 mg | 262 |
| 57 | Barra de cereal1 unidade ≈ 25 g | 97 mg | 26% | 24,3 mg | 471 |
| 58 | Tahine1 colher de sopa ≈ 15 g | 95 mg | 25% | 14,3 mg | 595 |
| 59 | Macarrão soba · SecoPorção habitual · 80 g | 95 mg | 25% | 76 mg | 336 |
| 60 | Amendoim com chocolatePorção habitual · 30 g | 95 mg | 25% | 28,5 mg | 499 |
Têm muito por 100 g, mas são consumidos em poucos gramas por vez, por isso ficam fora do ranking: farelo de trigo, sementes de funcho, cominho, gergelim, chiclete.
Alimentos enriquecidos não entram no ranking, porque os números deles são os do fabricante: whey protein, levedura nutricional, cereal de farelo de trigo.
Os primeiros de cada categoria
Em cada categoria, até três alimentos: os mais ricos por 100 g entre os que atendem ao critério “fonte de” da UE.
-
Verduras, legumes e cogumelos
- Shiitake · Desidratado 132 mg 35%
- Kombu 121 mg 32%
- Alga wakame 107 mg 29%
-
Frutas
- Banana-passa 108 mg 29%
- Tamarindo 92 mg 25%
- Figo-da-índia 85 mg 23%
-
Cereais, leguminosas e farinhas
- Soja em grão 280 mg 75%
- Farinha de trigo-sarraceno 251 mg 67%
- Amaranto 248 mg 66%
-
Pães e folhados
- Tortilha crocante para taco 83 mg 22%
- Pão multigrãos 78 mg 21%
- Pão integral 75 mg 20%
-
Peixes e frutos do mar
- Aliche · Marinado (boquerones) 102 mg 27%
- Cavala · Assada 97 mg 26%
- Bacalhau 80,7 mg 22%
-
Laticínios e ovos
- Queijo vegano de castanha de caju 150 mg 40%
-
Castanhas, nozes e sementes
- Semente de cânhamo 700 mg 187%
- Semente de abóbora 592 mg 158%
- Linhaça 392 mg 105%
-
Óleos, molhos e condimentos
-
Doces e sobremesas
- Melaço 242 mg 65%
- Chocolate amargo 228 mg 61%
- Halva 218 mg 58%
-
Bebidas
- Café expresso 80 mg 21%
- Flat white 31,7 mg 8%
-
Pratos
- Babaganuche 83 mg 22%
- Falafel 82 mg 22%
- Pão com pasta de amendoim e geleia 64 mg 17%
-
Snacks, temperos e outros
- Proteína de soja · Seca 313 mg 83%
- Molho de peixe 175 mg 47%
- Pipoca 144 mg 38%
Como a lista é feita
Valores por 100 g da parte comestível, do catálogo do 17 Fit; uma família de alimentos (fresco, seco, cozido) entra no ranking pela forma mais rica, indicada na linha. O percentual é do valor de referência de nutrientes (VRN) da UE para um adulto, 375 mg por dia (Regulamento (UE) 1169/2011). “Fonte de” quer dizer pelo menos 15% desse valor por 100 g, e “rico em”, pelo menos 30%; para bebidas, metade disso por 100 ml (Regulamento (CE) 1924/2006).
17 Fit
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