17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar

Ovas de lumpo calorias e tabela nutricional

Ovas de lumpo: 111 kcal por 100 g, proteínas 10,4 g, gorduras 7,3 g, carboidratos 1 g. 1 colher de chá (7 g): 8 kcal.

Vendidas em potinhos como alternativa barata ao caviar, as ovas de lumpo são miúdas, crocantes e tingidas de preto ou de vermelho; enfeitam canapés, ovos recheados e torradinhas com cream cheese nas festas de fim de ano. Uma colher de chá, de uns 7 g, tem só cerca de 8 kcal, mas as ovas são muito salgadas, com quase 2 g de sódio por 100 g. São ricas em proteína, vitamina B12, vitamina D e iodo.

Tabela nutricional por 100 g

Atualizado em 21 de outubro de 2026

Proteínas 37%
Gorduras 59%
Carboidratos 4%

Em porções do dia a dia

1 colher de chá ≈ 7 g 8 kcal P 0,7 · G 0,5 · C 0,1 g
Porção habitual · 15 g 17 kcal P 1,6 · G 1,1 · C 0,1 g
100 kcal estão em 90 g a quantidade que fornece 100 kcal
20 g de proteína estão em 190 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

Calculadora de calorias de receitas

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Energia e macros

Energia 111 kcal 464 kJ 6%
Proteínas 10,4 g 21%
Gorduras 7,3 g 10%
Carboidratos disponíveis, sem fibras 1 g <1%
Fibras 0 g
Sal 4,9 g 81%

De onde vêm as calorias

Proteínas 37%
Gorduras 59%
Carboidratos 4%

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.

Vitaminas

Vitamina A 13 µg 2%
Vitamina D 2,6 µg 53%
Vitamina E 1,9 mg 16%
Vitamina K 0,6 µg <1%
Vitamina C 0,25 mg <1%
Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
Vitamina B2 riboflavina 0,071 mg 5%
Vitamina B3 niacina 0,08 mg <1%
Vitamina B5 ácido pantotênico 0,28 mg 5%
Vitamina B6 0,08 mg 6%
Folato B9 25 µg 12%
Vitamina B12 5,5 µg 218%
Colina sem dados

Minerais

Potássio 68,4 mg 3%
Cálcio 11,6 mg 1%
Fósforo 83 mg 12%
Magnésio 3 mg <1%
Ferro 0,4 mg 3%
Zinco 0,8 mg 8%
Cobre 0,05 mg 5%
Manganês 0,05 mg 2%
Selênio 8 µg 15%
Iodo 60 µg 40%
Sódio 1.950 mg 81%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

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