17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Vieiras calorias e tabela nutricional
Vieiras: 110 kcal por 100 g, proteínas 20,2 g, gorduras 1,8 g, carboidratos 3,2 g.
As vieiras são o músculo redondo e adocicado do molusco, seladas rapidamente em frigideira bem quente até dourarem por fora e ficarem quase translúcidas por dentro. Cozidas, têm cerca de 110 kcal por 100 g e são ricas em vitamina B12 e selênio. A manteiga usada para regar e as versões enroladas no bacon é que mais somam, e uma entrada costuma ter de três a cinco vieiras.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Proteínas 74%
- Gorduras 15%
- Carboidratos 12%
Em porções do dia a dia
- 100 kcal estão em 90 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 110 kcal 460 kJ 6%
- Proteínas 20,2 g 40%
- Gorduras 1,8 g 3%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 3,2 g 1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,46 g 8%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 74%
- Gorduras 15%
- Carboidratos 12%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,046 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,037 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,99 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,26 mg 4%
- Vitamina B6 0,11 mg 8%
- Folato B9 19 µg 10%
- Vitamina B12 8,4 µg 336%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 348 mg 17%
- Cálcio 17,1 mg 2%
- Fósforo 357 mg 51%
- Magnésio 62,8 mg 17%
- Ferro 1,4 mg 10%
- Zinco 2,9 mg 29%
- Cobre 0,073 mg 7%
- Manganês 1,3 mg 64%
- Selênio 61,4 µg 112%
- Iodo 20 µg 13%
- Sódio 183 mg 8%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Rico em manganês
- Rico em fósforo
- Fonte de zinco
- Fonte de potássio
- Fonte de magnésio
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 61% Menos calorias que 61% dos peixes e frutos do mar.
- 79% Mais vitamina B12 que 79% dos peixes e frutos do mar.
- 89% Mais selênio que 89% dos peixes e frutos do mar.
- 98% Mais manganês que 98% dos peixes e frutos do mar.
- 91% Mais fósforo que 91% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 10004.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.