17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Sângerete calorii și valori nutriționale
La 100 g — 313 kcal: 12,2 g proteine, 27,1 g grăsimi și 4,5 g carbohidrați.
Sângeretele e cârnatul făcut din sânge de porc, slănină, orez și condimente, umplut în mațe și fiert, pregătit mai ales la tăiatul porcului, de Ignat. Are în jur de 313 kcal la 100 g și e foarte bogat în fier, peste necesarul zilnic într‑o porție de 100 g. Se mănâncă rece, feliat, sau prăjit, caz în care adaugă și grăsimea din tigaie.
- Sursă de proteine
- Bogat în fier
- Bogat în cupru
- Sursă de fosfor
- Proteine 16%
- Grăsimi 79%
- Carbohidrați 6%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 32 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 165 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 313 kcal 16%
- Proteine 12,2 g 24%
- Grăsimi 27,1 g 39%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,5 g 2%
- Fibre 1,4 g
- Sare 1,4 g 24%
De unde vin caloriile
- Proteine 16%
- Grăsimi 79%
- Carbohidrați 6%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C fără date
- Vitamina B1 tiamină 0,034 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavină 0,13 mg 9%
- Vitamina B3 niacină 0,41 mg 3%
- Vitamina B5 acid pantotenic fără date
- Vitamina B6 0,05 mg 4%
- Folat B9 2,2 µg 1%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 162 mg 8%
- Calciu 22,4 mg 3%
- Fosfor 137 mg 20%
- Magneziu 6,8 mg 2%
- Fier 17,4 mg 124%
- Zinc 0,37 mg 4%
- Cupru 0,3 mg 30%
- Mangan 0,1 mg 5%
- Seleniu 8 µg 15%
- Iod 5 µg 3%
- Sodiu 574 mg 24%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fier
- Bogat în cupru
- Sursă de fosfor
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 83% Valoare energetică mai mare decât la 83% dintre produse din carne și pasăre.
- 98% Fibre: mai mult decât la 98% dintre produse din carne și pasăre.
- 99% Fier: mai mult decât la 99% dintre produse din carne și pasăre.
- 86% Cupru: mai mult decât la 86% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Cârnați afumați 320 kcal
- Parizer 308 kcal
- Costiță afumată 304 kcal
- Pateu de ficat de pui 269 kcal
- Crenvurști 260 kcal
- Pateu de ficat de porc 355 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 8703.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.