17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Frunze de viță calorii și valori nutriționale
Frunze de viță: 93 kcal la 100 g, proteine 5,6 g, grăsimi 2,1 g, carbohidrați 6,3 g. Porție obișnuită (30 g): 28 kcal.
Pentru sarmale, frunzele de viță de vie se culeg primăvara, cât sunt tinere și fragede, și se folosesc proaspete sau murate în saramură pentru iarnă. Deși au 93 kcal la 100 g, într‑o porție de sarmale ajung doar câteva grame. Sunt foarte bogate în vitamina A și vitamina K; caloriile sarmalelor vin din umplutură, nu din frunze.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Proteine 24%
- Grăsimi 21%
- Carbohidrați 27%
- Altele 28%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 30 g 28 kcal P 1,7 · G 0,6 · C 1,9 g
- 100 kcal înseamnă 110 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 355 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 0,93 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 93 kcal 389 kJ 5%
- Proteine 5,6 g 11%
- Grăsimi 2,1 g 3%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 6,3 g 2%
- Fibre 11 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 24%
- Grăsimi 21%
- Carbohidrați 27%
- Altele 28%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1.376 µg 172%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2 mg 17%
- Vitamina K 109 µg 145%
- Vitamina C 11,1 mg 14%
- Vitamina B1 tiamină 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavină 0,354 mg 25%
- Vitamina B3 niacină 2,4 mg 15%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,231 mg 4%
- Vitamina B6 0,4 mg 29%
- Folat B9 83 µg 42%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 12,8 mg
Minerale
- Potasiu 272 mg 14%
- Calciu 363 mg 45%
- Fosfor 91 mg 13%
- Magneziu 95 mg 25%
- Fier 2,6 mg 19%
- Zinc 0,67 mg 7%
- Cupru 0,415 mg 42%
- Mangan 2,9 mg 143%
- Seleniu 0,9 µg 2%
- Iod fără date
- Sodiu 9 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina A
- Bogat în vitamina K
- Bogat în mangan
- Bogat în calciu
- Bogat în folat
- Bogat în cupru
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de magneziu
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de fier
- Sursă de vitamina E
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 85% Valoare energetică mai mare decât la 85% dintre legume și ciuperci.
- 94% Proteine: mai mult decât la 94% dintre legume și ciuperci.
- 96% Fibre: mai mult decât la 96% dintre legume și ciuperci.
- 99% Vitamina A: mai mult decât la 99% dintre legume și ciuperci.
- 84% Vitamina K: mai mult decât la 84% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Bob 72 kcal
- Mazăre verde 81 kcal
- Mix de legume congelate 72 kcal
- Alge nori 35 kcal
- Mărar 43 kcal
- Porumb 86 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
Tot tabelul: Legume și ciuperci17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 168575.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.