17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Edamame calorii și valori nutriționale
Edamame: 121 kcal la 100 g, proteine 11,9 g, grăsimi 5,2 g, carbohidrați 3,7 g.
În restaurantele japoneze, edamame vin ca aperitiv: păstăi verzi de soia, culese înainte de coacere, fierte în apă cu sare și presărate cu sare grunjoasă. Boabele au 121 kcal la 100 g și multe proteine pentru o legumă, aproape 12 g. Sunt foarte bogate în folat; păstaia nu se mănâncă, așa că cântărește boabele.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în folat
- Proteine 39%
- Grăsimi 39%
- Carbohidrați 12%
- Altele 10%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 85 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 170 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 121 kcal 506 kJ 6%
- Proteine 11,9 g 24%
- Grăsimi 5,2 g 7%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3,7 g 1%
- Fibre 5,2 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 39%
- Grăsimi 39%
- Carbohidrați 12%
- Altele 10%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,68 mg 6%
- Vitamina K 26,7 µg 36%
- Vitamina C 6,1 mg 8%
- Vitamina B1 tiamină 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavină 0,155 mg 11%
- Vitamina B3 niacină 0,915 mg 6%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,395 mg 7%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folat B9 311 µg 156%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 56,3 mg
Minerale
- Potasiu 436 mg 22%
- Calciu 63 mg 8%
- Fosfor 169 mg 24%
- Magneziu 64 mg 17%
- Fier 2,3 mg 16%
- Zinc 1,4 mg 14%
- Cupru 0,345 mg 34%
- Mangan 1 mg 51%
- Seleniu 0,8 µg 1%
- Iod 4 µg 3%
- Sodiu 6 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în folat
- Bogat în mangan
- Bogat în vitamina K
- Bogat în cupru
- Sursă de fosfor
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de magneziu
- Sursă de fier
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 91% Valoare energetică mai mare decât la 91% dintre legume și ciuperci.
- 98% Proteine: mai mult decât la 98% dintre legume și ciuperci.
- 90% Fibre: mai mult decât la 90% dintre legume și ciuperci.
- 99% Folat: mai mult decât la 99% dintre legume și ciuperci.
- 93% Mangan: mai mult decât la 93% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Rozmarin 131 kcal
- Frunze de viță 93 kcal
- Măsline 116 kcal
- Bob 72 kcal
- Mazăre verde 81 kcal
- Piure de cartofi 106 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
Tot tabelul: Legume și ciuperci17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 168411.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.