17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Sfeclă roșie calorii și valori nutriționale
La 100 g — 43 kcal: 1,6 g proteine, 0,17 g grăsimi și 6,8 g carbohidrați.
Sfecla roșie se coace sau se fierbe și se face salată cu hrean, garnitura clasică la friptură, iar toamna se pune la murat. Crudă și fiartă au aproape aceleași calorii, în jur de 44 kcal la 100 g, dar cea murată, cu zahăr, ajunge la 65. Sfecla crudă e bogată în folați.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Proteine 15%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 63%
- Altele 19%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 200 g 86 kcal
- Porție obișnuită · 150 g 64 kcal
- 100 kcal înseamnă 235 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,43 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crudă | 43 | 1,6 | 0,17 | 6,8 |
| Fiartă | 44 | 1,7 | 0,18 | 8 |
| Conservată | 31 | 0,91 | 0,14 | 5,4 |
| Murată | 65 | 0,8 | 0,08 | 15,5 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crudă
Energie și macronutrienți
- Energie 43 kcal 2%
- Proteine 1,6 g 3%
- Grăsimi 0,17 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 6,8 g 3%
- Fibre 2,8 g
- Sare 0,2 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 15%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 63%
- Altele 19%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 4,9 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,031 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 (niacină) 0,334 mg 2%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,155 mg 3%
- Vitamina B6 0,067 mg 5%
- Folat (B9) 109 µg 55%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6 mg
Minerale
- Potasiu 325 mg 16%
- Calciu 16 mg 2%
- Fosfor 40 mg 6%
- Magneziu 23 mg 6%
- Fier 0,8 mg 6%
- Zinc 0,35 mg 3%
- Cupru 0,075 mg 8%
- Mangan 0,329 mg 16%
- Seleniu 0,7 µg 1%
- Iod 0,5 µg <1%
- Sodiu 78 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în folat
- Sursă de mangan
- Sursă de potasiu
Fiartă
Energie și macronutrienți
- Energie 44 kcal 2%
- Proteine 1,7 g 3%
- Grăsimi 0,18 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 8 g 3%
- Fibre 2 g
- Sare 0,19 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 15%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 72%
- Altele 9%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 3,6 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 (niacină) 0,331 mg 2%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,145 mg 2%
- Vitamina B6 0,067 mg 5%
- Folat (B9) 80 µg 40%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,3 mg
Minerale
- Potasiu 305 mg 15%
- Calciu 16 mg 2%
- Fosfor 38 mg 5%
- Magneziu 23 mg 6%
- Fier 0,79 mg 6%
- Zinc 0,35 mg 3%
- Cupru 0,074 mg 7%
- Mangan 0,326 mg 16%
- Seleniu 0,7 µg 1%
- Iod 0,5 µg <1%
- Sodiu 77 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în folat
- Sursă de mangan
- Sursă de potasiu
Conservată
Energie și macronutrienți
- Energie 31 kcal 2%
- Proteine 0,91 g 2%
- Grăsimi 0,14 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 5,4 g 2%
- Fibre 1,8 g
- Sare 0,48 g 8%
De unde vin caloriile
- Proteine 12%
- Grăsimi 4%
- Carbohidrați 70%
- Altele 14%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 4,1 mg 5%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 (niacină) 0,157 mg <1%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,156 mg 3%
- Vitamina B6 0,057 mg 4%
- Folat (B9) 30 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,5 mg
Minerale
- Potasiu 148 mg 7%
- Calciu 15 mg 2%
- Fosfor 17 mg 2%
- Magneziu 17 mg 5%
- Fier 1,8 mg 13%
- Zinc 0,21 mg 2%
- Cupru 0,059 mg 6%
- Mangan 0,287 mg 14%
- Seleniu 0,5 µg <1%
- Iod fără date
- Sodiu 194 mg 8%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Sursă de folat
Murată
Energie și macronutrienți
- Energie 65 kcal 3%
- Proteine 0,8 g 2%
- Grăsimi 0,08 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 15,5 g 6%
- Fibre 0,8 g
- Sare 0,37 g 6%
De unde vin caloriile
- Proteine 5%
- Grăsimi 1%
- Carbohidrați 94%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 2,3 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,048 mg 3%
- Vitamina B3 (niacină) 0,251 mg 2%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,137 mg 2%
- Vitamina B6 0,05 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 15 mg
Minerale
- Potasiu 115 mg 6%
- Calciu 11 mg 1%
- Fosfor 17 mg 2%
- Magneziu 15 mg 4%
- Fier 0,41 mg 3%
- Zinc 0,26 mg 3%
- Cupru 0,116 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 11%
- Seleniu 1 µg 2%
- Iod fără date
- Sodiu 149 mg 6%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Fără grăsimi
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 62% Valoare energetică mai mare decât la 62% dintre legume și ciuperci.
- 92% Folat: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
- 75% Mangan: mai mult decât la 75% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
Tot tabelul: Legume și ciuperci17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169145.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.