17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Dovlecel calorii și valori nutriționale
La 100 g — 17 kcal: 1,2 g proteine, 0,3 g grăsimi și 3,1 g carbohidrați.
Dovleceii umpluți cu carne și orez, mâncarea de dovlecei cu mărar și dovleceii pane sunt clasicele verii în România. Crud, dovlecelul are doar 17 kcal la 100 g, fiind aproape numai apă, așa că totul depinde de grăsime: feliile pane absorb mult ulei. Chiar și tăițeii din dovlecel, dacă sunt trași în ulei, ajung la circa 60 kcal.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Proteine 24%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 62%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 26 kcal
- 100 kcal înseamnă 590 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,17 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crud | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,1 |
| Fiert | 15 | 1,1 | 0,36 | 1,7 |
| Tăiței din dovlecel | 60 | 1,1 | 5,3 | 2 |
| Copt | 23 | 1,5 | 0,15 | 3,1 |
| Sotat în ulei | 47 | 1,3 | 3,3 | 2,9 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 17 kcal <1%
- Proteine 1,2 g 2%
- Grăsimi 0,3 g <1%
- Carbohidrați inclusiv fibrele 3,1 g 1%
- Fibre 1 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 24%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 62%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,3 µg 6%
- Vitamina C 17,9 mg 22%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,045 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,094 mg 7%
- Vitamina B3 (niacină) 0,451 mg 3%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,204 mg 3%
- Vitamina B6 0,163 mg 12%
- Folat (B9) 24 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,5 mg
Minerale
- Potasiu 261 mg 13%
- Calciu 16 mg 2%
- Fosfor 38 mg 5%
- Magneziu 18 mg 5%
- Fier 0,37 mg 3%
- Zinc 0,32 mg 3%
- Cupru 0,053 mg 5%
- Mangan 0,177 mg 9%
- Seleniu 0,2 µg <1%
- Iod 2,6 µg 2%
- Sodiu 8 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de vitamina C
Fiert
Energie și macronutrienți
- Energie 15 kcal <1%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grăsimi 0,36 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,7 g <1%
- Fibre 1 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 31%
- Grăsimi 22%
- Carbohidrați 46%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 56 µg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,2 µg 6%
- Vitamina C 12,9 mg 16%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,035 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,024 mg 2%
- Vitamina B3 (niacină) 0,51 mg 3%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,288 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folat (B9) 28 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,4 mg
Minerale
- Potasiu 264 mg 13%
- Calciu 18 mg 2%
- Fosfor 37 mg 5%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fier 0,37 mg 3%
- Zinc 0,33 mg 3%
- Cupru 0,052 mg 5%
- Mangan 0,173 mg 9%
- Seleniu 0,2 µg <1%
- Iod 1,6 µg 1%
- Sodiu 3 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Fără sare
- Sursă de vitamina C
Tăiței din dovlecel
Energie și macronutrienți
- Energie 60 kcal 3%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grăsimi 5,3 g 8%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2 g <1%
- Fibre 0,95 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 8%
- Grăsimi 79%
- Carbohidrați 13%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 9,5 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,832 mg 7%
- Vitamina K 7,1 µg 9%
- Vitamina C 17 mg 21%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,043 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,089 mg 6%
- Vitamina B3 (niacină) 0,428 mg 3%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,194 mg 3%
- Vitamina B6 0,155 mg 11%
- Folat (B9) 22,8 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9 mg
Minerale
- Potasiu 248 mg 12%
- Calciu 15,2 mg 2%
- Fosfor 36,1 mg 5%
- Magneziu 17,1 mg 5%
- Fier 0,379 mg 3%
- Zinc 0,304 mg 3%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,168 mg 8%
- Seleniu 0,19 µg <1%
- Iod fără date
- Sodiu 7,7 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de vitamina C
Copt
Energie și macronutrienți
- Energie 23 kcal 1%
- Proteine 1,5 g 3%
- Grăsimi 0,15 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3,1 g 1%
- Fibre 1,7 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 26%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 54%
- Altele 14%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 2,9 µg 4%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,035 mg 3%
- Vitamina B3 (niacină) 0,64 mg 4%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,2 mg 3%
- Vitamina B6 0,038 mg 3%
- Folat (B9) 16,4 µg 8%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 300 mg 15%
- Calciu 24 mg 3%
- Fosfor 41 mg 6%
- Magneziu 23 mg 6%
- Fier 0,4 mg 3%
- Zinc 0,27 mg 3%
- Cupru 0,07 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 7%
- Seleniu 10 µg 18%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 2,5 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Fără sare
- Sursă de seleniu
- Sursă de potasiu
Sotat în ulei
Energie și macronutrienți
- Energie 47 kcal 2%
- Proteine 1,3 g 3%
- Grăsimi 3,3 g 5%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,9 g 1%
- Fibre 1,1 g
- Sare 0,37 g 6%
De unde vin caloriile
- Proteine 11%
- Grăsimi 64%
- Carbohidrați 25%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,59 mg 5%
- Vitamina K 6,7 µg 9%
- Vitamina C 18 mg 22%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,049 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,073 mg 5%
- Vitamina B3 (niacină) 0,486 mg 3%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
- Vitamina B6 0,156 mg 11%
- Folat (B9) 21 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,7 mg
Minerale
- Potasiu 275 mg 14%
- Calciu 22 mg 3%
- Fosfor 40 mg 6%
- Magneziu 22 mg 6%
- Fier 0,46 mg 3%
- Zinc 0,35 mg 3%
- Cupru 0,083 mg 8%
- Mangan fără date
- Seleniu 0,2 µg <1%
- Iod fără date
- Sodiu 148 mg 6%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de fibre
- Sursă de vitamina C
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 90% Valoare energetică mai mică decât la 90% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Salată verde 15 kcal
- Roșii 18 kcal
- Castraveți 15 kcal
- Vinete 25 kcal
- Ridichi 16 kcal
- Conopidă 25 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
Calorii și macronutrienți — valorile de referință 17 Fit, aceleași ca în aplicație.
Vitamine și minerale — USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).
Carbohidrații sunt indicați împreună cu fibrele.