17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Ciuperci de pădure calorii și valori nutriționale
La 100 g — 22 kcal: 2,4 g proteine, 0,23 g grăsimi și 1,9 g carbohidrați.
Ciupercile de pădure, fie că sunt hribi, gălbiori sau ghebe, se fac de obicei tocăniță cu ceapă și smântână, lângă o mămăligă. Sunt foarte ușoare, în jur de 22 kcal la 100 g, așa că uleiul și smântâna aduc aproape toate caloriile din farfurie. Uscate ajung la 257 kcal la 100 g, dar se folosesc doar câteva grame.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Proteine 44%
- Grăsimi 10%
- Carbohidrați 35%
- Altele 12%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 460 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,22 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Proaspete | 22 | 2,4 | 0,23 | 1,9 |
| Fierte | 20 | 2,2 | 0,53 | 0,65 |
| Uscate | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Proaspete
Energie și macronutrienți
- Energie 22 kcal 1%
- Proteine 2,4 g 5%
- Grăsimi 0,23 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,9 g <1%
- Fibre 1,7 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 44%
- Grăsimi 10%
- Carbohidrați 35%
- Altele 12%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 3,4 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,084 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,42 mg 30%
- Vitamina B3 (niacină) 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1,8 mg 29%
- Vitamina B6 0,082 mg 6%
- Folat (B9) 29 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 341 mg 17%
- Calciu 7,8 mg <1%
- Fosfor 85,6 mg 12%
- Magneziu 10,9 mg 3%
- Fier 0,69 mg 5%
- Zinc 0,65 mg 6%
- Cupru 0,32 mg 32%
- Mangan 0,061 mg 3%
- Seleniu 1,4 µg 3%
- Iod 1 µg <1%
- Sodiu 4,8 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Fără sare
- Bogat în cupru
- Bogat în vitamina B2
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de potasiu
Fierte
Energie și macronutrienți
- Energie 20 kcal <1%
- Proteine 2,2 g 4%
- Grăsimi 0,53 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,65 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 45%
- Grăsimi 24%
- Carbohidrați 13%
- Altele 18%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 5,8 µg 116%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 0,89 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamină) fără date
- Vitamina B2 (riboflavină) fără date
- Vitamina B3 (niacină) fără date
- Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
- Vitamina B6 fără date
- Folat (B9) 25,8 µg 13%
- Vitamina B12 0,06 µg 2%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 305 mg 15%
- Calciu 3 mg <1%
- Fosfor fără date
- Magneziu 10,5 mg 3%
- Fier 1,1 mg 8%
- Zinc 0,653 mg 7%
- Cupru fără date
- Mangan fără date
- Seleniu 1,3 µg 2%
- Iod fără date
- Sodiu 3,4 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Fără sare
- Bogat în vitamina D
- Sursă de potasiu
Uscate
Energie și macronutrienți
- Energie 257 kcal 13%
- Proteine 26,8 g 54%
- Grăsimi 2,2 g 3%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 16,5 g 6%
- Fibre 38,9 g
- Sare 0,1 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 42%
- Grăsimi 8%
- Carbohidrați 26%
- Altele 25%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 43 µg 5%
- Vitamina D 17,4 µg 348%
- Vitamina E 0,122 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 4,4 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,438 mg 40%
- Vitamina B2 (riboflavină) 2,1 mg 149%
- Vitamina B3 (niacină) 44,7 mg 280%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 11,2 mg 187%
- Vitamina B6 0,58 mg 41%
- Folat (B9) 132 µg 66%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 2.085 mg 104%
- Calciu 80 mg 10%
- Fosfor 559 mg 80%
- Magneziu 87 mg 23%
- Fier 6,3 mg 45%
- Zinc 5 mg 50%
- Cupru 1,4 mg 144%
- Mangan 7,9 mg 394%
- Seleniu fără date
- Iod 10,8 µg 7%
- Sodiu 38 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B5
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în cupru
- Bogat în potasiu
- Bogat în fosfor
- Bogat în folat
- Bogat în zinc
- Bogat în fier
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în vitamina B1
- Sursă de magneziu
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 80% Valoare energetică mai mică decât la 80% dintre legume și ciuperci.
- 92% Cupru: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
- 95% Vitamina B2: mai mult decât la 95% dintre legume și ciuperci.
- 95% Vitamina B5: mai mult decât la 95% dintre legume și ciuperci.
- 94% Vitamina B3: mai mult decât la 94% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Sparanghel 20 kcal
- Conopidă 25 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Măcriș 22 kcal
- Spanac 23 kcal
- Salată verde 15 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 20010.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.