Ratatouille calorii și valori nutriționale

Ratatouille: 53 kcal la 100 g, proteine 1,2 g, grăsimi 3,1 g, carbohidrați 5 g. Porție obișnuită (250 g): 133 kcal.

Vinete, dovlecei, ardei, roșii și ceapă, călite pe rând în ulei de măsline și apoi înăbușite împreună, formează ratatouille, tocana de legume din Provence. O porție de 250 g are cam 130 kcal, pentru că tocana are doar 53 kcal la 100 g. Seamănă cu ghiveciul nostru, iar caloriile țin mai ales de cât ulei pui în tigaie.

Compoziție la 100 g

Actualizat: 17 octombrie 2026

Proteine 9%
Grăsimi 53%
Carbohidrați 37%

În porții obișnuite

Porție obișnuită · 250 g 133 kcal P 3 · G 7,9 · C 12,4 g
100 kcal înseamnă 190 g atât aliment dă 100 kcal
Densitate energetică Foarte scăzută 0,53 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Calculator calorii rețetă

Compoziție la 100 g

Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul

Energie și macronutrienți

Energie 53 kcal 222 kJ 3%
Proteine 1,2 g 2%
Grăsimi 3,1 g 4%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 5 g 2%
Fibre 2 g
Sare 0,92 g 15%

De unde vin caloriile

Proteine 9%
Grăsimi 53%
Carbohidrați 37%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 41,1 µg 5%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 1,6 mg 13%
Vitamina K fără date
Vitamina C 25,2 mg 32%
Vitamina B1 tiamină 0,03 mg 3%
Vitamina B2 riboflavină 0,03 mg 2%
Vitamina B3 niacină 0,56 mg 4%
Vitamina B5 acid pantotenic fără date
Vitamina B6 0,04 mg 3%
Folat B9 18 µg 9%
Vitamina B12 fără date
Colină fără date

Minerale

Potasiu 295 mg 15%
Calciu 16,4 mg 2%
Fosfor 22 mg 3%
Magneziu 18,6 mg 5%
Fier 0,38 mg 3%
Zinc 0,17 mg 2%
Cupru 0,074 mg 7%
Mangan 0,13 mg 6%
Seleniu 5 µg 9%
Iod 3 µg 2%
Sodiu 369 mg 15%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Mâncăruri

Printre mâncăruri

Categoria în catalogul 17 Fit: 699 de alimente. Comparație la 100 g.

Valoare energetică mai mică decât la 94% dintre mâncăruri.
Fibre: mai mult decât la 76% dintre mâncăruri.
Vitamina C: mai mult decât la 98% dintre mâncăruri.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Din aceeași categorie: Mâncăruri

Tot tabelul: Mâncăruri

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.