17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Măcriș calorii și valori nutriționale
La 100 g — 22 kcal: 2 g proteine, 0,7 g grăsimi și 0,3 g carbohidrați.
Măcrișul e una dintre primele verdețuri de primăvară: frunzele acrișoare se pun în ciorba de măcriș cu ou și smântână sau în salate. Gustul acru vine de la acidul oxalic, iar frunzele au doar 22 kcal la 100 g, deci ciorba e sățioasă datorită oului și smântânii. Măcrișul e bogat în vitamina C.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Proteine 36%
- Grăsimi 29%
- Carbohidrați 5%
- Altele 30%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 50 g 11 kcal
- 100 kcal înseamnă 455 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,22 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 22 kcal 1%
- Proteine 2 g 4%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,3 g <1%
- Fibre 2,9 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 36%
- Grăsimi 29%
- Carbohidrați 5%
- Altele 30%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 200 µg 25%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E fără date
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 48 mg 60%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 (niacină) 0,5 mg 3%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,041 mg <1%
- Vitamina B6 0,122 mg 9%
- Folat (B9) 13 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 390 mg 20%
- Calciu 44 mg 6%
- Fosfor 63 mg 9%
- Magneziu 103 mg 27%
- Fier 2,4 mg 17%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cupru 0,131 mg 13%
- Mangan 0,349 mg 17%
- Seleniu 0,9 µg 2%
- Iod 0,4 µg <1%
- Sodiu 4 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Fără sare
- Bogat în vitamina C
- Sursă de magneziu
- Sursă de vitamina A
- Sursă de potasiu
- Sursă de mangan
- Sursă de fier
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 77% Valoare energetică mai mică decât la 77% dintre legume și ciuperci.
- 86% Vitamina C: mai mult decât la 86% dintre legume și ciuperci.
- 97% Magneziu: mai mult decât la 97% dintre legume și ciuperci.
- 82% Vitamina A: mai mult decât la 82% dintre legume și ciuperci.
- 75% Potasiu: mai mult decât la 75% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Ciuperci de pădure 22 kcal
- Sparanghel 20 kcal
- Conopidă 25 kcal
- Spanac 23 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Gălbiori 32 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 170076.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.