17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Carne de vițel calorii și valori nutriționale
La 100 g — 107 kcal: 21,3 g proteine, 1,8 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Carnea de vițel e mai deschisă la culoare, mai fragedă și de obicei mai slabă decât cea de vită: crudă are cam 107 kcal la 100 g. Se face friptură la cuptor, se înăbușă sau se taie în escalopuri subțiri, rumenite repede în tigaie, iar la acestea caloriile depind mai ales de ulei și sos. E bogată în niacină și vitamina B12.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B3
- Proteine 80%
- Grăsimi 15%
- Carbohidrați 0%
- Altele 6%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 160 kcal
- 100 kcal înseamnă 95 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 95 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1,1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crudă | 107 | 21,3 | 1,8 | 0 |
| Escalop | 147 | 31 | 2,5 | 0 |
| Friptură la cuptor | 143 | 28,1 | 3,4 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crudă
Energie și macronutrienți
- Energie 107 kcal 5%
- Proteine 21,3 g 43%
- Grăsimi 1,8 g 3%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,16 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 80%
- Grăsimi 15%
- Carbohidrați 0%
- Altele 6%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 3,6 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,08 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,28 mg 20%
- Vitamina B3 (niacină) 9,6 mg 60%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,47 mg 34%
- Folat (B9) 14 µg 7%
- Vitamina B12 1,1 µg 42%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 372 mg 19%
- Calciu 5 mg <1%
- Fosfor 223 mg 32%
- Magneziu 27 mg 7%
- Fier 0,8 mg 6%
- Zinc 2,3 mg 23%
- Cupru 0,11 mg 11%
- Mangan 0,029 mg 1%
- Seleniu 9,1 µg 17%
- Iod 2,5 µg 2%
- Sodiu 64 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în fosfor
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de seleniu
Escalop
Energie și macronutrienți
- Energie 147 kcal 7%
- Proteine 31 g 62%
- Grăsimi 2,5 g 4%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,15 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 85%
- Grăsimi 15%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C fără date
- Vitamina B1 (tiamină) 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 (riboflavină) fără date
- Vitamina B3 (niacină) 10 mg 62%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,38 mg 6%
- Vitamina B6 0,72 mg 51%
- Folat (B9) fără date
- Vitamina B12 2 µg 80%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu fără date
- Calciu 10,8 mg 1%
- Fosfor fără date
- Magneziu 29,5 mg 8%
- Fier 1 mg 7%
- Zinc 3,2 mg 32%
- Cupru 0,067 mg 7%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Seleniu 6,2 µg 11%
- Iod 6 µg 4%
- Sodiu 58,9 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în zinc
- Sursă de vitamina B1
Friptură la cuptor
Energie și macronutrienți
- Energie 143 kcal 7%
- Proteine 28,1 g 56%
- Grăsimi 3,4 g 5%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,17 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 79%
- Grăsimi 21%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E 0,55 mg 5%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,06 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,33 mg 24%
- Vitamina B3 (niacină) 10,1 mg 63%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,31 mg 22%
- Folat (B9) 16 µg 8%
- Vitamina B12 1,2 µg 47%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 393 mg 20%
- Calciu 6 mg <1%
- Fosfor 236 mg 34%
- Magneziu 28 mg 7%
- Fier 0,9 mg 6%
- Zinc 3,1 mg 31%
- Cupru 0,13 mg 13%
- Mangan 0,031 mg 2%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 68 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în fosfor
- Bogat în zinc
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B5
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 95% Valoare energetică mai mică decât la 95% dintre produse din carne și pasăre.
- 86% Vitamina B3: mai mult decât la 86% dintre produse din carne și pasăre.
- 75% Vitamina B6: mai mult decât la 75% dintre produse din carne și pasăre.
- 76% Fosfor: mai mult decât la 76% dintre produse din carne și pasăre.
- 83% Potasiu: mai mult decât la 83% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Piept de pui 110 kcal
- Curcan 114 kcal
- Pulpă de pui 121 kcal
- Steak de vită 131 kcal
- Ficat de vită 135 kcal
- Carne de iepure 136 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 175269.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.