17 Fit Calorii alimente Pește și fructe de mare
Stridii calorii și valori nutriționale
Stridii: 59 kcal la 100 g, proteine 5,2 g, grăsimi 1,6 g, carbohidrați 5,5 g. 1 bucată (15 g): 9 kcal.
Crude, direct din cochilie, cu lămâie sau cu sos de oțet cu șalotă: așa se mănâncă de obicei stridiile, la restaurante de pește și la ocazii. O stridie are vreo 15 g de carne, deci în jur de 9 kcal, iar 100 g au doar 59 kcal. Sunt extraordinar de bogate în zinc și vitamina B12.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în zinc
- Proteine 37%
- Grăsimi 24%
- Carbohidrați 39%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 15 g 9 kcal P 0,8 · G 0,2 · C 0,8 g
- Porție obișnuită · 90 g 53 kcal P 4,7 · G 1,4 · C 5 g
- 100 kcal înseamnă 170 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 385 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,59 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 59 kcal 247 kJ 3%
- Proteine 5,2 g 10%
- Grăsimi 1,6 g 2%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 5,5 g 2%
- Fibre 0 g
- Sare 0,45 g 7%
De unde vin caloriile
- Proteine 37%
- Grăsimi 24%
- Carbohidrați 39%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina D 1 µg 20%
- Vitamina E 0,85 mg 7%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 4,7 mg 6%
- Vitamina B1 tiamină 0,105 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavină 0,065 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,157 mg 3%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat B9 18 µg 9%
- Vitamina B12 16,2 µg 648%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 124 mg 6%
- Calciu 44 mg 6%
- Fosfor 93 mg 13%
- Magneziu 33 mg 9%
- Fier 5,8 mg 41%
- Zinc 37,9 mg 379%
- Cupru 0,738 mg 74%
- Mangan 0,394 mg 20%
- Seleniu 63,7 µg 116%
- Iod 60 µg 40%
- Sodiu 178 mg 7%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în zinc
- Bogat în seleniu
- Bogat în cupru
- Bogat în fier
- Bogat în iod
- Sursă de vitamina D
- Sursă de mangan
Pește și fructe de mare
Printre pești și fructe de mare
Categoria în catalogul 17 Fit: 183 de alimente. Comparație la 100 g.
- 98% Valoare energetică mai mică decât la 98% dintre pești și fructe de mare.
- 94% Vitamina B12: mai mult decât la 94% dintre pești și fructe de mare.
- 99% Zinc: mai mult decât la 99% dintre pești și fructe de mare.
- 90% Seleniu: mai mult decât la 90% dintre pești și fructe de mare.
- 93% Cupru: mai mult decât la 93% dintre pești și fructe de mare.
- Locul 1 din 192 în clasamentul 17 Fit al surselor de zinc
- Locul 10 din 222 în clasamentul 17 Fit al surselor de vitamina B12
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Scoici Saint-Jacques 69 kcal
- Midii 86 kcal
- Cambulă 70 kcal
- Batoane de surimi 95 kcal
- Scoici vongole 86 kcal
- Pangasius 74 kcal
Din aceeași categorie: Pește și fructe de mare
Tot tabelul: Pește și fructe de mare17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 175172.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din CoFID (Marea Britanie).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.