17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Kyslá kapusta kalórie a výživové hodnoty
Kyslá kapusta: 19 kcal na 100 g, bielkoviny 0,91 g, tuky 0,14 g, sacharidy 1,4 g.
Kyslá kapusta sa v mnohých domácnostiach stále kvasí v kameninových súdkoch, no kupuje sa aj vo vrecúškach a pohároch – na kapustnicu, do segedínu, k bravčovému s knedľou aj len tak surová. S 19 kcal na 100 g patrí k najľahším prílohám, porcia 100 g nemá ani 20 kcal. Je bez tuku, má vysoký obsah vlákniny a je zdrojom vitamínu C a vitamínu K. Keď ju dusíš s masťou a cibuľou, kalórie pridáva hlavne tuk.
- Bielkoviny 19 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 29 %
- Iné 45 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 530 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,19 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 19 kcal 79 kJ <1 %
- Bielkoviny 0,91 g 2 %
- Tuky 0,14 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,4 g <1 %
- Vláknina 2,9 g
- Soľ 1,7 g 28 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 19 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 29 %
- Iné 45 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,14 mg 1 %
- Vitamín K 13 µg 17 %
- Vitamín C 14,7 mg 18 %
- Vitamín B1 tiamín 0,021 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,022 mg 2 %
- Vitamín B3 niacín 0,143 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,093 mg 2 %
- Vitamín B6 0,13 mg 9 %
- Folát B9 24 µg 12 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 10,4 mg
Minerály
- Draslík 170 mg 8 %
- Vápnik 30 mg 4 %
- Fosfor 20 mg 3 %
- Horčík 13 mg 3 %
- Železo 1,5 mg 10 %
- Zinok 0,19 mg 2 %
- Meď 0,096 mg 10 %
- Mangán 0,151 mg 8 %
- Selén 0,6 µg 1 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 661 mg 28 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu K
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 86 % Menej kalórií ako 86 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Čakanka šalátová 17 kcal
- Stonkový zeler 14 kcal
- Reďkovky 16 kcal
- Masliaky 19 kcal
- Rebarbora 21 kcal
- Feferóny 22 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Kôpor 43 kcal
- Petržlenová vňať 36 kcal
- Olivy 116 kcal
- Kučeravý kel 35 kcal
- Zemiaky 77 kcal
- Hranolky 312 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169279.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa CoFID (Spojené kráľovstvo).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.