17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Lesné huby kalórie a výživové hodnoty
Lesné huby (čerstvé): 22 kcal na 100 g, bielkoviny 2,4 g, tuky 0,23 g, sacharidy 1,9 g.
Hubárčenie je na Slovensku národnou vášňou – po daždi sa do lesov vyberajú celé rodiny po dubáky, kozáky, kuriatka či bedle. Čerstvé lesné huby majú v priemere len okolo 22 kcal na 100 g, sušená zmes asi 257, lebo stratila vodu, preto 10 g sušených húb do polievky predstavuje zhruba 26 kcal. Kalórie pridáva až maslo, vajcia či smotana, s ktorými sa pripravujú. Majú vysoký obsah medi a riboflavínu.
- Bielkoviny 44 %
- Tuky 10 %
- Sacharidy 35 %
- Iné 12 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 460 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,22 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Čerstvé | 22 | 2,4 | 0,2 | 1,9 |
| Varené | 20 | 2,2 | 0,5 | 0,7 |
| Sušená zmes | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Čerstvé
Energia a makrá
- Energia 22 kcal 91 kJ 1 %
- Bielkoviny 2,4 g 5 %
- Tuky 0,23 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,9 g <1 %
- Vláknina 1,7 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 44 %
- Tuky 10 %
- Sacharidy 35 %
- Iné 12 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,2 µg 4 %
- Vitamín E 0,01 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 3,4 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,084 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,42 mg 30 %
- Vitamín B3 niacín 4,5 mg 28 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,8 mg 29 %
- Vitamín B6 0,082 mg 6 %
- Folát B9 29 µg 14 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 341 mg 17 %
- Vápnik 7,8 mg <1 %
- Fosfor 85,6 mg 12 %
- Horčík 10,9 mg 3 %
- Železo 0,69 mg 5 %
- Zinok 0,65 mg 6 %
- Meď 0,32 mg 32 %
- Mangán 0,061 mg 3 %
- Selén 1,4 µg 3 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 4,8 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíka
Varené
Energia a makrá
- Energia 20 kcal 83 kJ <1 %
- Bielkoviny 2,2 g 4 %
- Tuky 0,53 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,65 g <1 %
- Vláknina 1,6 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 45 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 13 %
- Iné 18 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 5,8 µg 116 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0,89 mg 1 %
- Vitamín B1 tiamín bez údajov
- Vitamín B2 riboflavín bez údajov
- Vitamín B3 niacín bez údajov
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 bez údajov
- Folát B9 25,8 µg 13 %
- Vitamín B12 0,06 µg 2 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 305 mg 15 %
- Vápnik 3 mg <1 %
- Fosfor bez údajov
- Horčík 10,5 mg 3 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinok 0,653 mg 7 %
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén 1,3 µg 2 %
- Jód bez údajov
- Sodík 3,4 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- Zdroj draslíka
Sušená zmes
Energia a makrá
- Energia 257 kcal 1 075 kJ 13 %
- Bielkoviny 26,8 g 54 %
- Tuky 2,2 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 16,5 g 6 %
- Vláknina 38,9 g
- Soľ 0,1 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 42 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 26 %
- Iné 25 %
Vitamíny
- Vitamín A 43 µg 5 %
- Vitamín D 17,4 µg 348 %
- Vitamín E 0,122 mg 1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 4,4 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,438 mg 40 %
- Vitamín B2 riboflavín 2,1 mg 149 %
- Vitamín B3 niacín 44,7 mg 280 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 11,2 mg 187 %
- Vitamín B6 0,58 mg 41 %
- Folát B9 132 µg 66 %
- Vitamín B12 bez údajov
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 2 085 mg 104 %
- Vápnik 80 mg 10 %
- Fosfor 559 mg 80 %
- Horčík 87 mg 23 %
- Železo 6,3 mg 45 %
- Zinok 5 mg 50 %
- Meď 1,4 mg 144 %
- Mangán 7,9 mg 394 %
- Selén bez údajov
- Jód 10,8 µg 7 %
- Sodík 38 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B5
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom draslíka
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- Zdroj horčíka
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 80 % Menej kalórií ako 80 % zeleniny a húb.
- 92 % Viac medi ako 92 % zeleniny a húb.
- 95 % Viac vitamínu B2 ako 95 % zeleniny a húb.
- 95 % Viac vitamínu B5 ako 95 % zeleniny a húb.
- 94 % Viac vitamínu B3 ako 94 % zeleniny a húb.
- Sušená zmes: 1. miesto spomedzi 302 zdrojov vlákniny v katalógu 17 Fit
- Sušená zmes: 2. miesto spomedzi 282 zdrojov draslíka v katalógu 17 Fit
- Sušená zmes: 10. miesto spomedzi 85 zdrojov vitamínu D v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Špargľa 20 kcal
- Mix mladých listov 20 kcal
- Kapary 23 kcal
- Mangold 19 kcal
- Rukola 25 kcal
- Bambusové výhonky 19 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Žerucha potočná 11 kcal
- Hliva ustricová 33 kcal
- Podpňovky 37 kcal
- Zelená fazuľka 31 kcal
- Karfiol 25 kcal
- Kukurica 86 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám

Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 20010.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.