17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Mušle kalórie a výživové hodnoty
Mušle (surové): 86 kcal na 100 g, bielkoviny 11,9 g, tuky 2,2 g, sacharidy 3,7 g.
Slávky jedlé, ktorým sa u nás hovorí jednoducho mušle, si Slováci najčastejšie dávajú pri mori v Chorvátsku na buzaru – dusené na víne s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Doma sa varia z mrazených alebo čerstvých balení. Porcia 250 g mušlí s vývarom na bielom víne má okolo 230 kcal, viac pridá až chlieb na vymáčanie. Majú vysoký obsah vitamínu B12, mangánu a jódu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom mangánu
- Bielkoviny 58 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 18 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 115 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 170 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,86 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surové | 86 | 11,9 | 2,2 | 3,7 |
| Varené | 108 | 17,2 | 2,1 | 5,1 |
| Na bielom víne | 92 | 10,3 | 2,2 | 7,4 |
| V paradajkovej marináde | 145 | 12,5 | 7,9 | 5 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surové
Energia a makrá
- Energia 86 kcal 360 kJ 4 %
- Bielkoviny 11,9 g 24 %
- Tuky 2,2 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 3,7 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,71 g 12 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 58 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 18 %
Vitamíny
- Vitamín A 48 µg 6 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,55 mg 5 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 8 mg 10 %
- Vitamín B1 tiamín 0,16 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,21 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 1,6 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,5 mg 8 %
- Vitamín B6 0,05 mg 4 %
- Folát B9 42 µg 21 %
- Vitamín B12 12 µg 480 %
- Cholín 65 mg
Minerály
- Draslík 320 mg 16 %
- Vápnik 26 mg 3 %
- Fosfor 197 mg 28 %
- Horčík 34 mg 9 %
- Železo 4 mg 28 %
- Zinok 1,6 mg 16 %
- Meď 0,094 mg 9 %
- Mangán 3,4 mg 170 %
- Selén 44,8 µg 81 %
- Jód 140 µg 93 %
- Sodík 286 mg 12 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom jódu
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj železa
- Zdroj fosforu
- Zdroj folátu
- Zdroj draslíka
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B2
Varené
Energia a makrá
- Energia 108 kcal 452 kJ 5 %
- Bielkoviny 17,2 g 34 %
- Tuky 2,1 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5,1 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,81 g 13 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 64 %
- Tuky 17 %
- Sacharidy 19 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D 0,17 µg 3 %
- Vitamín E 2,3 mg 19 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 5,9 mg 7 %
- Vitamín B1 tiamín 0,02 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,29 mg 21 %
- Vitamín B3 niacín 1,2 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,28 mg 5 %
- Vitamín B6 0,044 mg 3 %
- Folát B9 48 µg 24 %
- Vitamín B12 17,6 µg 704 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 166 mg 8 %
- Vápnik 59,4 mg 7 %
- Fosfor 179 mg 26 %
- Horčík 66,6 mg 18 %
- Železo 4 mg 29 %
- Zinok 2,9 mg 29 %
- Meď 0,11 mg 11 %
- Mangán 0,19 mg 10 %
- Selén 55,7 µg 101 %
- Jód 106 µg 71 %
- Sodík 322 mg 13 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom jódu
- Zdroj železa
- Zdroj zinku
- Zdroj fosforu
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj horčíka
Na bielom víne
Energia a makrá
- Energia 92 kcal 385 kJ 5 %
- Bielkoviny 10,3 g 21 %
- Tuky 2,2 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 7,4 g 3 %
- Vláknina 0,53 g
- Soľ 0,86 g 14 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 45 %
- Tuky 22 %
- Sacharidy 33 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D bez údajov
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C bez údajov
- Vitamín B1 tiamín bez údajov
- Vitamín B2 riboflavín bez údajov
- Vitamín B3 niacín bez údajov
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 bez údajov
- Folát B9 bez údajov
- Vitamín B12 bez údajov
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík bez údajov
- Vápnik bez údajov
- Fosfor bez údajov
- Horčík bez údajov
- Železo bez údajov
- Zinok bez údajov
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 345 mg 14 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
V paradajkovej marináde
Energia a makrá
- Energia 145 kcal 607 kJ 7 %
- Bielkoviny 12,5 g 25 %
- Tuky 7,9 g 11 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5 g 2 %
- Vláknina 2 g
- Soľ 1,7 g 29 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 35 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 14 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D bez údajov
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C bez údajov
- Vitamín B1 tiamín bez údajov
- Vitamín B2 riboflavín bez údajov
- Vitamín B3 niacín bez údajov
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 bez údajov
- Folát B9 bez údajov
- Vitamín B12 bez údajov
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík bez údajov
- Vápnik bez údajov
- Fosfor bez údajov
- Horčík bez údajov
- Železo bez údajov
- Zinok bez údajov
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 691 mg 29 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 83 % Menej kalórií ako 83 % rýb a morských plodov.
- 88 % Viac vitamínu B12 ako 88 % rýb a morských plodov.
- 99 % Viac mangánu ako 99 % rýb a morských plodov.
- 90 % Viac jódu ako 90 % rýb a morských plodov.
- 94 % Viac železa ako 94 % rýb a morských plodov.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Surové hrebenatky 69 kcal
- Mušle vongole 86 kcal
- Platesa 70 kcal
- Chobotnica 82 kcal
- Kalamáre 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
- Krabie tyčinky 95 kcal
- Ustrice 59 kcal
- Rybie prsty 277 kcal
- Sardinky 208 kcal
- Šproty 186 kcal
- Šťuka 88 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174216.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa CoFID (Spojené kráľovstvo).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.