17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Ustrice kalórie a výživové hodnoty
Ustrice: 59 kcal na 100 g, bielkoviny 5,2 g, tuky 1,6 g, sacharidy 5,5 g. 1 ks (15 g): 9 kcal.
Ustrice sa u nás objavujú najmä v reštauráciách s morskými plodmi a na oslavách, podávajú sa surové na ľade s citrónom alebo omáčkou mignonette. Majú len okolo 59 kcal na 100 g a jedna ustrica bez škrupiny váži asi 15 g, takže šesť kusov (90 g) predstavuje približne 53 kcal. Majú vysoký obsah zinku, vitamínu B12 a selénu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom zinku
- Bielkoviny 37 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 39 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 15 g 9 kcal B 0,8 · T 0,2 · S 0,8 g
- Bežná porcia · 90 g 53 kcal B 4,7 · T 1,4 · S 5 g
- 100 kcal je 170 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 385 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,59 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 59 kcal 247 kJ 3 %
- Bielkoviny 5,2 g 10 %
- Tuky 1,6 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5,5 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,45 g 7 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 37 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 39 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 8 µg 1 %
- Vitamín D 1 µg 20 %
- Vitamín E 0,85 mg 7 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 4,7 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,105 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,065 mg 5 %
- Vitamín B3 niacín 1,3 mg 8 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,157 mg 3 %
- Vitamín B6 0,06 mg 4 %
- Folát B9 18 µg 9 %
- Vitamín B12 16,2 µg 648 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 124 mg 6 %
- Vápnik 44 mg 6 %
- Fosfor 93 mg 13 %
- Horčík 33 mg 9 %
- Železo 5,8 mg 41 %
- Zinok 37,9 mg 379 %
- Meď 0,738 mg 74 %
- Mangán 0,394 mg 20 %
- Selén 63,7 µg 116 %
- Jód 60 µg 40 %
- Sodík 178 mg 7 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom jódu
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj mangánu
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 98 % Menej kalórií ako 98 % rýb a morských plodov.
- 94 % Viac vitamínu B12 ako 94 % rýb a morských plodov.
- 99 % Viac zinku ako 99 % rýb a morských plodov.
- 90 % Viac selénu ako 90 % rýb a morských plodov.
- 93 % Viac medi ako 93 % rýb a morských plodov.
- 1. miesto spomedzi 205 zdrojov zinku v katalógu 17 Fit
- 10. miesto spomedzi 229 zdrojov vitamínu B12 v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Surové hrebenatky 69 kcal
- Mušle 86 kcal
- Platesa 70 kcal
- Krabie tyčinky 95 kcal
- Mušle vongole 86 kcal
- Pangasius 74 kcal
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
Celá tabuľka: Ryby a morské plody17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175172.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa CoFID (Spojené kráľovstvo).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.