17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Rdeče zelje kalorije in hranilna vrednost
Rdeče zelje: 31 kcal na 100 g, beljakovine 1,4 g, maščobe 0,16 g, ogljikovi hidrati 5,3 g.
Rdeče zelje največ pripravimo kot solato s kisom, oljem in kumino ali ga dušimo kot prilogo k divjačini, raci in pečenki. Surovo ima okoli 31 kcal na 100 g, dušeno okoli 35, porcija 150 g pa okoli 50 kcal. Ima visoko vsebnost vitaminov C in K.
- Beljakovine 18 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 68 %
- Drugo 9 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 325 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,31 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surovo | 31 | 1,4 | 0,2 | 5,3 |
| Dušeno | 35 | 1,2 | 0,1 | 5,7 |
| Kuhano | 29 | 1,5 | 0,1 | 4,3 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surovo
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 31 kcal 130 kJ 2 %
- Beljakovine 1,4 g 3 %
- Maščobe 0,16 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,3 g 2 %
- Vlaknine 2,1 g
- Sol 0,07 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 18 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 68 %
- Drugo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 56 µg 7 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,11 mg <1 %
- Vitamin K 38,2 µg 51 %
- Vitamin C 57 mg 71 %
- Vitamin B1 tiamin 0,064 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,069 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 0,418 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,147 mg 2 %
- Vitamin B6 0,209 mg 15 %
- Folat B9 18 µg 9 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 17,1 mg
Minerali
- Kalij 243 mg 12 %
- Kalcij 45 mg 6 %
- Fosfor 30 mg 4 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Cink 0,22 mg 2 %
- Baker 0,017 mg 2 %
- Mangan 0,243 mg 12 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod 2,9 µg 2 %
- Natrij 27 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Visoka vsebnost vitamina K
Dušeno
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 35 kcal 146 kJ 2 %
- Beljakovine 1,2 g 2 %
- Maščobe 0,15 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,7 g 2 %
- Vlaknine 3 g
- Sol 0,03 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 65 %
- Drugo 17 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 0,84 µg 1 %
- Vitamin C 26,2 mg 33 %
- Vitamin B1 tiamin 0,047 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,29 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,32 mg 5 %
- Vitamin B6 0,11 mg 8 %
- Folat B9 45,1 µg 23 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 250 mg 12 %
- Kalcij 44 mg 6 %
- Fosfor 26 mg 4 %
- Magnezij 13 mg 3 %
- Železo 0,29 mg 2 %
- Cink 0,15 mg 2 %
- Baker 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,16 mg 8 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 13 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir folata
- Vir selena
Kuhano
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 29 kcal 121 kJ 1 %
- Beljakovine 1,5 g 3 %
- Maščobe 0,09 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,3 g 2 %
- Vlaknine 2,6 g
- Sol 0,07 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 21 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 60 %
- Drugo 17 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,12 mg 1 %
- Vitamin K 47,6 µg 63 %
- Vitamin C 34,4 mg 43 %
- Vitamin B1 tiamin 0,071 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,382 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,154 mg 3 %
- Vitamin B6 0,225 mg 16 %
- Folat B9 24 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 21,4 mg
Minerali
- Kalij 262 mg 13 %
- Kalcij 42 mg 5 %
- Fosfor 33 mg 5 %
- Magnezij 17 mg 5 %
- Železo 0,66 mg 5 %
- Cink 0,25 mg 2 %
- Baker 0,054 mg 5 %
- Mangan 0,223 mg 11 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod ni podatka
- Natrij 28 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir vitamina B6
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 87 % Več vitamina C kot 87 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Koromač 31 kcal
- Mlada čebula 32 kcal
- Črna redkev 29 kcal
- Stročji fižol 31 kcal
- Zelje 25 kcal
- Repa 28 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Špagetna buča 31 kcal
- Špinača 23 kcal
- Bučke 17 kcal
- Cvetača 25 kcal
- Grah 81 kcal
- Sladka koruza 86 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169977.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.