17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Rumenjak kalorije in hranilna vrednost
Rumenjak: 322 kcal na 100 g, beljakovine 15,9 g, maščobe 26,5 g, ogljikovi hidrati 3,6 g. 1 kos (17 g): 55 kcal.
Skoraj vsa maščoba in večina kalorij jajca je v rumenjaku: en rumenjak velikega jajca tehta okoli 17 g in ima približno 55 kcal. Rumenjaki dajo gostoto carbonari, vaniljevi kremi, domači majonezi in krhkemu testu, imajo pa visoko vsebnost vitamina D, selena in vitamina B12. Če recept zahteva samo rumenjake, vpiši le njih, beljake pa prihrani za sneg.
- Vir beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina D
- Visoka vsebnost selena
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 75 %
- Ogljikovi hidrati 5 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 17 g 55 kcal B 2,7 · M 4,5 · OH 0,6 g
- 100 kcal je 31 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 125 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,2 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 322 kcal 1.347 kJ 16 %
- Beljakovine 15,9 g 32 %
- Maščobe 26,5 g 38 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,6 g 1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,12 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 75 %
- Ogljikovi hidrati 5 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 381 µg 48 %
- Vitamin D 5,4 µg 108 %
- Vitamin E 2,6 mg 22 %
- Vitamin K 0,7 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,176 mg 16 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,528 mg 38 %
- Vitamin B3 niacin 0,024 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 3 mg 50 %
- Vitamin B6 0,35 mg 25 %
- Folat B9 146 µg 73 %
- Vitamin B12 1,9 µg 78 %
- Holin 820 mg
Minerali
- Kalij 109 mg 5 %
- Kalcij 129 mg 16 %
- Fosfor 390 mg 56 %
- Magnezij 5 mg 1 %
- Železo 2,7 mg 20 %
- Cink 2,3 mg 23 %
- Baker 0,077 mg 8 %
- Mangan 0,055 mg 3 %
- Selen 56 µg 102 %
- Jod 110 µg 73 %
- Natrij 48 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina D
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost joda
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B5
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Vir vitamina B6
- Vir cinka
- Vir vitamina E
- Vir železa
- Vir kalcija
- Vir vitamina B1
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 99 % Več vitamina D kot 99 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 99 % Več selena kot 99 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 86 % Več vitamina B12 kot 86 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 99 % Več joda kot 99 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 98 % Več folata kot 98 % mlečnih izdelkov in jajc.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Gorgonzola 312 kcal
- Topljeni sir 297 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Sir z modro plesnijo 353 kcal
- Tilzit 340 kcal
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
- Sadni jogurt 105 kcal
- Pitni jogurt 74 kcal
- Burrata 273 kcal
- Jajce 143 kcal
- Mleko 52 kcal
- Skuta 121 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172184.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.