17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Planinski sir kalorije in hranilna vrednost
Planinski sir: 395 kcal na 100 g, beljakovine 28,9 g, maščobe 30,8 g, ogljikovi hidrati 0 g. 1 rezina (20 g): 79 kcal.
Planinski sir, kakršen je tolminc, nastaja iz mleka krav s planinskih pašnikov in zori več mesecev, da dobi izrazit, rahlo pikanten okus. Na planinah ga ponudijo s kruhom in suhim mesom, doma pa ga naribamo v štruklje ali na testenine. Rezina (20 g) ima okoli 79 kcal, sir pa ima visoko vsebnost beljakovin, kalcija in vitamina B12.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost fosforja
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 71 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 20 g 79 kcal B 5,8 · M 6,2 · OH 0 g
- Običajna porcija · 30 g 119 kcal B 8,7 · M 9,2 · OH 0 g
- 100 kcal je 25 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 70 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 4 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 395 kcal 1.653 kJ 20 %
- Beljakovine 28,9 g 58 %
- Maščobe 30,8 g 44 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,75 g 12 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 71 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 345 µg 43 %
- Vitamin D 0,6 µg 12 %
- Vitamin E 0,67 mg 6 %
- Vitamin K 20 µg 27 %
- Vitamin C 0,875 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,04 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,32 mg 23 %
- Vitamin B3 niacin 0,1 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,4 mg 7 %
- Vitamin B6 0,11 mg 8 %
- Folat B9 20 µg 10 %
- Vitamin B12 2,7 µg 108 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 100 mg 5 %
- Kalcij 1.100 mg 138 %
- Fosfor 700 mg 100 %
- Magnezij 43 mg 11 %
- Železo 0,3 mg 2 %
- Cink 5,1 mg 51 %
- Baker 0,4 mg 40 %
- Mangan 0,04 mg 2 %
- Selen ni podatka
- Jod 25 µg 17 %
- Natrij 300 mg 12 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost bakra
- Vir vitamina K
- Vir vitamina B2
- Vir joda
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 87 % Več kalorij kot 87 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 94 % Več beljakovin kot 94 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 97 % Več kalcija kot 97 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 95 % Več vitamina B12 kot 95 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 93 % Več fosforja kot 93 % mlečnih izdelkov in jajc.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Ementalec 393 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Grana padano 396 kcal
- Pecorino 387 kcal
- Maasdam 359 kcal
- Muenster 368 kcal
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
Cela tabela: Mlečni izdelki in jajca17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
BLS (Nemčija), koda M302600.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.