Paella kalorije in hranilna vrednost
Paella: 148 kcal na 100 g, beljakovine 7,9 g, maščobe 4,9 g, ogljikovi hidrati 17,1 g. Običajna porcija (300 g): 444 kcal.
Paella je valencijska jed iz riža, obarvanega z žafranom, ki se kuha v široki plitvi ponvi – izvirno s piščancem, zajcem in stročjim fižolom, v različici, ki jo poznamo s počitnic v Španiji, pa z morskimi sadeži in chorizom. Mešana paella ima okoli 148 kcal na 100 g, krožnik (300 g) pa približno 445 kcal. Ima visoko vsebnost beljakovin ter vitaminov B12 in B2, najbolj cenjena pa je hrustljava skorjica riža na dnu ponve.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Vir vitamina B3
- Beljakovine 22 %
- Maščobe 31 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 300 g 444 kcal B 23,6 · M 14,7 · OH 51,3 g
- 100 kcal je 70 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 255 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 148 kcal 619 kJ 7 %
- Beljakovine 7,9 g 16 %
- Maščobe 4,9 g 7 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 17,1 g 7 %
- Vlaknine 1,9 g
- Sol 0,86 g 14 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 22 %
- Maščobe 31 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 15,4 µg 2 %
- Vitamin D 0,25 µg 5 %
- Vitamin E 1,3 mg 11 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 1,9 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,073 mg 7 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,45 mg 32 %
- Vitamin B3 niacin 2,6 mg 16 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,42 mg 7 %
- Vitamin B6 0,12 mg 9 %
- Folat B9 18,8 µg 9 %
- Vitamin B12 1,1 µg 44 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 148 mg 7 %
- Kalcij 38,7 mg 5 %
- Fosfor 90 mg 13 %
- Magnezij 25,4 mg 7 %
- Železo 0,69 mg 5 %
- Cink 0,68 mg 7 %
- Baker 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,13 mg 6 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jod 4 µg 3 %
- Natrij 343 mg 14 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Vir vitamina B3
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 71 % Več vlaknin kot 71 % jedi.
- 90 % Več vitamina B12 kot 90 % jedi.
- 99 % Več vitamina B2 kot 99 % jedi.
- 79 % Več vitamina B3 kot 79 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Lazanja 139 kcal
- Nasi goreng 158 kcal
- Kuskus s piščancem 130 kcal
- Dal 145 kcal
- Pilav 160 kcal
- Piščančji tažin 127 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Golaževa juha 67 kcal
- Gobova juha 36 kcal
- Kokošja juha z rezanci 53 kcal
- Krompirjeva solata 108 kcal
- Mineštra 40 kcal
- Krompirjeva juha 90 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 25031.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.