17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Por kalorije in hranilna vrednost
Por (surov): 61 kcal na 100 g, beljakovine 1,5 g, maščobe 0,3 g, ogljikovi hidrati 12,3 g. Običajna porcija (50 g): 31 kcal.
Por je zimska zelenjava, ki na vrtu zdrži tudi mraz; dodajamo ga v juhe, enolončnice in rižoto, zapečemo s sirom ali uporabimo v slanih pitah. Surov ima okoli 61 kcal na 100 g, kuhan pa okoli 31. Ima visoko vsebnost vitamina K in folata.
- Vir vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Beljakovine 10 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 85 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 50 g 31 kcal B 0,8 · M 0,1 · OH 6,2 g
- 100 kcal je 165 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Nizka 0,61 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surov | 61 | 1,5 | 0,3 | 12,3 |
| Kuhan | 31 | 0,8 | 0,2 | 6,6 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 61 kcal 255 kJ 3 %
- Beljakovine 1,5 g 3 %
- Maščobe 0,3 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 12,3 g 5 %
- Vlaknine 1,8 g
- Sol 0,05 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 10 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 85 %
Vitamini
- Vitamin A 83 µg 10 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,92 mg 8 %
- Vitamin K 47 µg 63 %
- Vitamin C 12 mg 15 %
- Vitamin B1 tiamin 0,06 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,4 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,14 mg 2 %
- Vitamin B6 0,233 mg 17 %
- Folat B9 64 µg 32 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 9,5 mg
Minerali
- Kalij 180 mg 9 %
- Kalcij 59 mg 7 %
- Fosfor 35 mg 5 %
- Magnezij 28 mg 7 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Cink 0,12 mg 1 %
- Baker 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,481 mg 24 %
- Selen 1 µg 2 %
- Jod 0,8 µg <1 %
- Natrij 20 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost folata
- Vir mangana
- Vir vitamina B6
- Vir vitamina C
- Vir železa
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 31 kcal 130 kJ 2 %
- Beljakovine 0,81 g 2 %
- Maščobe 0,2 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 6,6 g 3 %
- Vlaknine 1 g
- Sol 0,03 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 10 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 84 %
Vitamini
- Vitamin A 41 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,5 mg 4 %
- Vitamin K 25,4 µg 34 %
- Vitamin C 4,2 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,026 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,02 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,2 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,072 mg 1 %
- Vitamin B6 0,113 mg 8 %
- Folat B9 24 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 87 mg 4 %
- Kalcij 30 mg 4 %
- Fosfor 17 mg 2 %
- Magnezij 14 mg 4 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,06 mg <1 %
- Baker 0,062 mg 6 %
- Mangan 0,247 mg 12 %
- Selen 0,5 µg <1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 10 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 73 % Več kalorij kot 73 % zelenjave in gob.
- 76 % Več vitamina K kot 76 % zelenjave in gob.
- 76 % Več folata kot 76 % zelenjave in gob.
- 84 % Več mangana kot 84 % zelenjave in gob.
- 84 % Več vitamina B6 kot 84 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Pastinak 75 kcal
- Šalotka 72 kcal
- Maslena buča 45 kcal
- Topinambur 73 kcal
- Peteršiljeva korenina 76 kcal
- Korenje 41 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
Cela tabela: Zelenjava in gobe17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169246.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.