17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Piščančje perutnice kalorije in hranilna vrednost
Piščančje perutnice (surove): 191 kcal na 100 g, beljakovine 17,5 g, maščobe 12,8 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 287 kcal.
Piščančje perutnice so ob nogometnih tekmah in na piknikih vse bolj priljubljene, pečene v pečici ali na žaru, z medeno, pekočo ali žar omako. Imajo več kože in kosti kot mesa, pečena perutnica pa tehta okoli 35 g in ima približno 86 kcal. Ocvrte in glazirane imajo precej več, perutnice pa imajo visoko vsebnost vitamina B6 in niacina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Beljakovine 38 %
- Maščobe 62 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 287 kcal B 26,3 · M 19,3 · OH 0 g
- 100 kcal je 50 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 115 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,9 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surove | 191 | 17,5 | 12,8 | 0 |
| Pečene | 247 | 23,8 | 16,9 | 0 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surove
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 191 kcal 799 kJ 10 %
- Beljakovine 17,5 g 35 %
- Maščobe 12,8 g 18 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,21 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 38 %
- Maščobe 62 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 9 µg 1 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,64 mg 5 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,054 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,103 mg 7 %
- Vitamin B3 niacin 5,7 mg 36 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,64 mg 11 %
- Vitamin B6 0,528 mg 38 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- Vitamin B12 0,25 µg 10 %
- Holin 82 mg
Minerali
- Kalij 187 mg 9 %
- Kalcij 11 mg 1 %
- Fosfor 123 mg 18 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Železo 0,46 mg 3 %
- Cink 1,2 mg 12 %
- Baker 0,034 mg 3 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 17,6 µg 32 %
- Jod ni podatka
- Natrij 84 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost selena
- Vir fosforja
Pečene
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 247 kcal 1.033 kJ 12 %
- Beljakovine 23,8 g 48 %
- Maščobe 16,9 g 24 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,24 g 4 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 38 %
- Maščobe 62 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 12 µg 2 %
- Vitamin D 0,2 µg 4 %
- Vitamin E 0,69 mg 6 %
- Vitamin K 0,3 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,065 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,15 mg 11 %
- Vitamin B3 niacin 6,3 mg 40 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,86 mg 14 %
- Vitamin B6 0,56 mg 40 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- Vitamin B12 0,35 µg 14 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 212 mg 11 %
- Kalcij 18 mg 2 %
- Fosfor 147 mg 21 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 0,84 mg 6 %
- Cink 1,6 mg 16 %
- Baker 0,041 mg 4 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 98 mg 4 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir fosforja
- Vir cinka
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 60 % Manj kalorij kot 60 % mesa in perutnine.
- 82 % Več vitamina B6 kot 82 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Puranje peruti 192 kcal
- Debrecinke 192 kcal
- Svinjski vrat 175 kcal
- Tlačenka 173 kcal
- Račje stegno 212 kcal
- Piščančje krače 161 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Raca 404 kcal
- Svinjska zarebrnica 170 kcal
- Svinjska rebrca 277 kcal
- Goveji zrezek 131 kcal
- Teletina 107 kcal
- Goveji jezik 224 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172390.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.