17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Teletina kalorije in hranilna vrednost
Teletina (surova): 107 kcal na 100 g, beljakovine 21,3 g, maščobe 1,8 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 161 kcal.
Teletina je svetlejša in blažja od govedine ter naravno pusta, s približno 107 kcal na 100 g surovega mesa. Poznamo jo kot naravni ali dunajski zrezek, kot telečjo pečenko za nedeljsko kosilo in v telečji obari. Teletina ima nizko vsebnost maščob ter visoko vsebnost beljakovin, niacina in vitamina B12; težo zrezku dajo šele drobtine in olje.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Beljakovine 80 %
- Maščobe 15 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
- Drugo 6 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 161 kcal B 31,9 · M 2,6 · OH 0 g
- 100 kcal je 95 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 95 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,1 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surova | 107 | 21,3 | 1,8 | 0 |
| Naravni zrezek | 147 | 31 | 2,5 | 0 |
| Pečenka | 143 | 28,1 | 3,4 | 0 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 107 kcal 448 kJ 5 %
- Beljakovine 21,3 g 43 %
- Maščobe 1,8 g 3 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,16 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 80 %
- Maščobe 15 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,4 µg 8 %
- Vitamin E 0,29 mg 2 %
- Vitamin K 3,6 µg 5 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,08 mg 7 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,28 mg 20 %
- Vitamin B3 niacin 9,6 mg 60 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,47 mg 34 %
- Folat B9 14 µg 7 %
- Vitamin B12 1,1 µg 42 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 372 mg 19 %
- Kalcij 5 mg <1 %
- Fosfor 223 mg 32 %
- Magnezij 27 mg 7 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Cink 2,3 mg 23 %
- Baker 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,029 mg 1 %
- Selen 9,1 µg 17 %
- Jod 2,5 µg 2 %
- Natrij 64 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir cinka
- Vir vitamina B2
- Vir kalija
- Vir vitamina B5
- Vir selena
Naravni zrezek
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 147 kcal 615 kJ 7 %
- Beljakovine 31 g 62 %
- Maščobe 2,5 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,15 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 85 %
- Maščobe 15 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,11 mg <1 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C ni podatka
- Vitamin B1 tiamin 0,2 mg 18 %
- Vitamin B2 riboflavin ni podatka
- Vitamin B3 niacin 10 mg 62 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,38 mg 6 %
- Vitamin B6 0,72 mg 51 %
- Folat B9 ni podatka
- Vitamin B12 2 µg 80 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij ni podatka
- Kalcij 10,8 mg 1 %
- Fosfor ni podatka
- Magnezij 29,5 mg 8 %
- Železo 1 mg 7 %
- Cink 3,2 mg 32 %
- Baker 0,067 mg 7 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen 6,2 µg 11 %
- Jod 6 µg 4 %
- Natrij 58,9 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost cinka
- Vir vitamina B1
Pečenka
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 143 kcal 598 kJ 7 %
- Beljakovine 28,1 g 56 %
- Maščobe 3,4 g 5 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,17 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 79 %
- Maščobe 21 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,55 mg 5 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,06 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,33 mg 24 %
- Vitamin B3 niacin 10,1 mg 63 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1 mg 17 %
- Vitamin B6 0,31 mg 22 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- Vitamin B12 1,2 µg 47 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 393 mg 20 %
- Kalcij 6 mg <1 %
- Fosfor 236 mg 34 %
- Magnezij 28 mg 7 %
- Železo 0,9 mg 6 %
- Cink 3,1 mg 31 %
- Baker 0,13 mg 13 %
- Mangan 0,031 mg 2 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 68 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost cinka
- Vir vitamina B2
- Vir vitamina B6
- Vir kalija
- Vir vitamina B5
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 95 % Manj kalorij kot 95 % mesa in perutnine.
- 86 % Več vitamina B3 kot 86 % mesa in perutnine.
- 75 % Več vitamina B6 kot 75 % mesa in perutnine.
- 76 % Več fosforja kot 76 % mesa in perutnine.
- 83 % Več kalija kot 83 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kaseler 107 kcal
- Svinjsko stegno 106 kcal
- Goveji križ 110 kcal
- Divji zajec 113 kcal
- Piščančje prsi 110 kcal
- Divji prašič 122 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Puranje prsi 114 kcal
- Govedina 170 kcal
- Svinjska ribica 143 kcal
- Čevapčiči 223 kcal
- Pršut 229 kcal
- Svinjska pečenka 163 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 175269.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.