17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Pira kalorije in hranilna vrednost
Pira (kuhana): 127 kcal na 100 g, beljakovine 5,5 g, maščobe 0,85 g, ogljikovi hidrati 22,5 g. Običajna porcija (150 g): 191 kcal.
Pira je stara vrsta pšenice, ki se je v Slovenijo vrnila s kmetij in iz bio trgovin: kuhamo jo kot kašo ali rižoto, meljemo v moko za kruh in pecivo, kupimo pa tudi pirine testenine. Kuhana ima okoli 127 kcal na 100 g, surova pa 344. Je vir beljakovin in ima visoko vsebnost vlaknin in mangana; vsebuje gluten.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Beljakovine 17 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 71 %
- Drugo 6 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 191 kcal B 8,3 · M 1,3 · OH 33,8 g
- 100 kcal je 80 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 365 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,3 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhana | 127 | 5,5 | 0,8 | 22,5 |
| Surova | 344 | 14,6 | 2,4 | 59,5 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 127 kcal 531 kJ 6 %
- Beljakovine 5,5 g 11 %
- Maščobe 0,85 g 1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 22,5 g 9 %
- Vlaknine 3,9 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 17 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 71 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,26 mg 2 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,103 mg 9 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 2,6 mg 16 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,08 mg 6 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 143 mg 7 %
- Kalcij 10 mg 1 %
- Fosfor 150 mg 21 %
- Magnezij 49 mg 13 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Cink 1,3 mg 12 %
- Baker 0,215 mg 22 %
- Mangan 1,1 mg 55 %
- Selen 4 µg 7 %
- Jod ni podatka
- Natrij 5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost mangana
- Vir bakra
- Vir fosforja
- Vir vitamina B3
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 344 kcal 1.439 kJ 17 %
- Beljakovine 14,6 g 29 %
- Maščobe 2,4 g 3 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 59,5 g 23 %
- Vlaknine 10,7 g
- Sol 0,02 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 17 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 69 %
- Drugo 7 %
Vitamini
- Vitamin A 0,4 µg <1 %
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,79 mg 7 %
- Vitamin K 3,6 µg 5 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,36 mg 33 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,11 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 6,8 mg 43 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,23 mg 16 %
- Folat B9 45 µg 22 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 388 mg 19 %
- Kalcij 27 mg 3 %
- Fosfor 401 mg 57 %
- Magnezij 136 mg 36 %
- Železo 4,4 mg 32 %
- Cink 3,3 mg 33 %
- Baker 0,51 mg 51 %
- Mangan 3 mg 149 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 8 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost železa
- Vir folata
- Vir kalija
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B6
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 72 % Manj kalorij kot 72 % žit, stročnic in moke.
- 76 % Več vitamina B3 kot 76 % žit, stročnic in moke.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Prosena kaša 119 kcal
- Rjavi riž 123 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Rezanci soba 99 kcal
- Pšenična kaša 149 kcal
- Basmati riž 117 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Beli fižol 139 kcal
- Oluščen grah 364 kcal
- Jajčne testenine 384 kcal
- Koruzni kosmiči 384 kcal
- Fižol češnjevec 136 kcal
- Pirina moka 352 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169746.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.