17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Račji confit kalorije in hranilna vrednost
Račji confit: 195 kcal na 100 g, beljakovine 32 g, maščobe 7,4 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 293 kcal.
Račji confit so stegna, ki jih na jugozahodu Francije nasolijo in počasi kuhajo v lastni maščobi, dokler meso ne odpada od kosti, nato pa jih zapečejo do hrustljavega. Ima okoli 195 kcal na 100 g, stegno (150 g) pa približno 292 kcal. Ima visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12 in cinka; krompir, pečen v račji masti, vpiši posebej.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost cinka
- Beljakovine 66 %
- Maščobe 34 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 293 kcal B 48 · M 11,1 · OH 0 g
- 100 kcal je 50 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 60 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,9 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 195 kcal 816 kJ 10 %
- Beljakovine 32 g 64 %
- Maščobe 7,4 g 11 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 1,9 g 32 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 66 %
- Maščobe 34 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D 1,1 µg 23 %
- Vitamin E 0,59 mg 5 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,043 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,23 mg 16 %
- Vitamin B3 niacin 5,2 mg 32 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,92 mg 15 %
- Vitamin B6 0,18 mg 13 %
- Folat B9 23,8 µg 12 %
- Vitamin B12 4,2 µg 170 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 300 mg 15 %
- Kalcij 13 mg 2 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnezij 17 mg 5 %
- Železo 2,3 mg 16 %
- Cink 5,5 mg 55 %
- Baker 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 40 µg 73 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 757 mg 32 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir fosforja
- Vir vitamina D
- Vir vitamina B2
- Vir železa
- Vir bakra
- Vir vitamina B5
- Vir kalija
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 95 % Več beljakovin kot 95 % mesa in perutnine.
- 88 % Več vitamina B12 kot 88 % mesa in perutnine.
- 95 % Več selena kot 95 % mesa in perutnine.
- 93 % Več cinka kot 93 % mesa in perutnine.
- 93 % Več vitamina D kot 93 % mesa in perutnine.
- 11. mesto na lestvici virov beljakovin v 17 Fit (skupaj 401)
- 18. mesto na lestvici virov cinka v 17 Fit (skupaj 212)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Dimljene puranje prsi 208 kcal
- Svinjska pečenka 163 kcal
- Pršut 229 kcal
- Serrano pršut 229 kcal
- Fazan 220 kcal
- Puranja klobasa 196 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Kunec 136 kcal
- Piščančje prsi 110 kcal
- Mleta govedina 250 kcal
- Hrenovke 260 kcal
- Piščančje stegno 121 kcal
- Puranje prsi 114 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 8109.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.