17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Kraljevi ostrigar kalorije in hranilna vrednost
Kraljevi ostrigar: 31 kcal na 100 g, beljakovine 2,8 g, maščobe 0,4 g, ogljikovi hidrati 2,9 g.
Kraljevi ostrigar ali eringi ima debel, čvrst bel bet in majhen klobuk, zato ga narežemo na kolobarje ali po dolgem in popečemo kot zrezek, na žaru ali v azijskih jedeh. Z le okoli 31 kcal na 100 g ima nizko energijsko vrednost, poleg tega pa visoko vsebnost vlaknin, niacina in folata; olje v ponvi vpiši posebej.
- Beljakovine 36 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 37 %
- Drugo 15 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 325 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,31 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 31 kcal 130 kJ 2 %
- Beljakovine 2,8 g 6 %
- Maščobe 0,4 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,9 g 1 %
- Vlaknine 3,4 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 36 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 37 %
- Drugo 15 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 1,2 µg 24 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,11 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,22 mg 16 %
- Vitamin B3 niacin 6,1 mg 38 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,2 mg 19 %
- Vitamin B6 0,14 mg 10 %
- Folat B9 65 µg 32 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 340 mg 17 %
- Kalcij 0 mg 0 %
- Fosfor 89 mg 13 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Železo 0,3 mg 2 %
- Cink 0,6 mg 6 %
- Baker 0,1 mg 10 %
- Mangan 0,06 mg 3 %
- Selen 2 µg 4 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 2 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost folata
- Vir vitamina D
- Vir vitamina B5
- Vir kalija
- Vir vitamina B2
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 72 % Več beljakovin kot 72 % zelenjave in gob.
- 77 % Več vlaknin kot 77 % zelenjave in gob.
- 96 % Več vitamina B3 kot 96 % zelenjave in gob.
- 77 % Več folata kot 77 % zelenjave in gob.
- 92 % Več vitamina D kot 92 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Jurčki 32 kcal
- Smrčki 31 kcal
- Užitne sirovke 36 kcal
- Peteršilj 36 kcal
- Palmovi srčki 28 kcal
- Bukovi ostrigarji 33 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Zelena solata 15 kcal
- Špinača 23 kcal
- Bučke 17 kcal
- Zelje 25 kcal
- Rdeče zelje 31 kcal
- Cvetača 25 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
Japonske standardne tabele sestave živil (MEXT), koda 08025.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.