17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Smrčki kalorije in hranilna vrednost
Smrčki: 31 kcal na 100 g, beljakovine 3,1 g, maščobe 0,57 g, ogljikovi hidrati 2,3 g.
Smrčki so spomladanske gobe s satasto, stožčasto kapico, ki jih gobarji aprila in maja iščejo ob potokih in v svetlih gozdovih ter jih najraje pripravijo v smetanovi omaki ali popražene na maslu. Imajo le okoli 31 kcal na 100 g ter visoko vsebnost vitamina D in bakra. Vedno jih jemo kuhane, nikoli surove; kalorije prinese predvsem maslo, na katerem jih pražiš.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Beljakovine 40 %
- Maščobe 17 %
- Ogljikovi hidrati 30 %
- Drugo 14 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 325 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,31 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 31 kcal 130 kJ 2 %
- Beljakovine 3,1 g 6 %
- Maščobe 0,57 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,3 g <1 %
- Vlaknine 2,8 g
- Sol 0,05 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 40 %
- Maščobe 17 %
- Ogljikovi hidrati 30 %
- Drugo 14 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 5,1 µg 102 %
- Vitamin E 0,19 mg 2 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,069 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,205 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 2,3 mg 14 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,136 mg 10 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 411 mg 21 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 194 mg 28 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Cink 2 mg 20 %
- Baker 0,625 mg 62 %
- Mangan 0,587 mg 29 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 21 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina D
- Visoka vsebnost bakra
- Vir mangana
- Vir fosforja
- Vir kalija
- Vir cinka
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 79 % Več beljakovin kot 79 % zelenjave in gob.
- 94 % Več vitamina D kot 94 % zelenjave in gob.
- 98 % Več bakra kot 98 % zelenjave in gob.
- 88 % Več mangana kot 88 % zelenjave in gob.
- 98 % Več fosforja kot 98 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Jurčki 32 kcal
- Drobnjak 30 kcal
- Kraljevi ostrigar 31 kcal
- Palmovi srčki 28 kcal
- Mraznice 37 kcal
- Užitne sirovke 36 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Paradižnik 18 kcal
- Kumare 15 kcal
- Korenje 41 kcal
- Čebula 40 kcal
- Paprika 27 kcal
- Sladki krompir 86 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168423.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Vir nekaterih vitaminov in mineralov, ki jih ta zapis navaja napačno: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.