17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Kålrot kalorier och näringsvärde
Kålrot: 37 kcal per 100 g, 1,1 g protein, 0,16 g fett, 6,3 g kolhydrater.
Kålrot är en gammal svensk rotfrukt, gul, söt och billig, och grunden i rotmos – mosad med potatis, smör och ibland lite mjölk – till fläsklägg eller kokt korv. Den hamnar också i kålrotsgratäng, grytor och ugnsrostade rotfrukter. Rå kålrot har bara runt 37 kcal per 100 g, hög fiberhalt och hög halt av C‑vitamin. Det är smöret och grädden i moset som syns i kalorierna, så räkna dem för sig.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Protein 12 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 68 %
- Övrigt 16 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 270 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,37 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 37 kcal 155 kJ 2 %
- Protein 1,1 g 2 %
- Fett 0,16 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 6,3 g 2 %
- Fiber 2,3 g
- Salt 0,03 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 12 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 68 %
- Övrigt 16 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,3 mg 2 %
- K-vitamin 0,3 µg <1 %
- C-vitamin 25 mg 31 %
- Tiamin B1 0,09 mg 8 %
- Riboflavin B2 0,04 mg 3 %
- Niacin B3 0,7 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,16 mg 3 %
- B6-vitamin 0,1 mg 7 %
- Folat B9 21 µg 10 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 14,1 mg
Mineraler
- Kalium 305 mg 15 %
- Kalcium 43 mg 5 %
- Fosfor 53 mg 8 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Järn 0,44 mg 3 %
- Zink 0,24 mg 2 %
- Koppar 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,131 mg 7 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 0,5 µg <1 %
- Natrium 12 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till kalium
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Rödbetor 43 kcal
- Ärter och morötter 38 kcal
- Paprika 27 kcal
- Pumpa 26 kcal
- Rödkål 31 kcal
- Rotselleri 42 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Skogssvamp 22 kcal
- Karljohansvamp 32 kcal
- Majs 86 kcal
- Blomkål 25 kcal
- Gröna ärter 81 kcal
- Brysselkål 43 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 168454.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.