17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Broccoli kalorier och näringsvärde
Broccoli (rå): 34 kcal per 100 g, 2,8 g protein, 0,4 g fett, 7 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 51 kcal.
Broccoli serveras kokt bredvid laxen, hamnar i wokar, gratänger och pastasallader och är en självklarhet i många matlådor. Rå eller kokt har den cirka 35 kcal per 100 g och märks knappt förrän något hamnar ovanpå, och den är rik på K‑vitamin, C‑vitamin och folat. Fräst i olja nästan fördubblas siffran, till runt 63 kcal, och ostsås eller smält smör lägger på ännu mer. Släng inte stjälken: skalad och skivad är den lika god som buketterna.
- Protein 26 %
- Fett 8 %
- Kolhydrater 65 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 51 kcal P 4,2 · F 0,6 · K 10,5 g
- 100 kcal är 295 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,34 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 34 | 2,8 | 0,4 | 7 |
| Kokt | 35 | 2,4 | 0,4 | 3,9 |
| Ångkokt | 38 | 4,1 | 0,7 | 2,5 |
| Fräst i olja | 63 | 2,6 | 3 | 3,9 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 34 kcal 142 kJ 2 %
- Protein 2,8 g 6 %
- Fett 0,4 g <1 %
- Kolhydrater inklusive fiber 7 g 3 %
- Fiber 2,6 g
- Salt 0,08 g 1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 26 %
- Fett 8 %
- Kolhydrater 65 %
Vitaminer
- A-vitamin 31 µg 4 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,78 mg 6 %
- K-vitamin 102 µg 135 %
- C-vitamin 89,2 mg 112 %
- Tiamin B1 0,071 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,117 mg 8 %
- Niacin B3 0,639 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,573 mg 10 %
- B6-vitamin 0,175 mg 12 %
- Folat B9 63 µg 32 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 18,7 mg
Mineraler
- Kalium 316 mg 16 %
- Kalcium 47 mg 6 %
- Fosfor 66 mg 9 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 0,73 mg 5 %
- Zink 0,41 mg 4 %
- Koppar 0,049 mg 5 %
- Mangan 0,21 mg 10 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 7,6 µg 5 %
- Natrium 33 mg 1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av C‑vitamin
- Hög halt av folat
- Källa till kalium
Kokt
Energi och makron
- Energi 35 kcal 146 kJ 2 %
- Protein 2,4 g 5 %
- Fett 0,41 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3,9 g 1 %
- Fiber 3,3 g
- Salt 0,1 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 27 %
- Fett 11 %
- Kolhydrater 44 %
- Övrigt 18 %
Vitaminer
- A-vitamin 77 µg 10 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,4 mg 12 %
- K-vitamin 141 µg 188 %
- C-vitamin 64,9 mg 81 %
- Tiamin B1 0,063 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,123 mg 9 %
- Niacin B3 0,553 mg 3 %
- Pantotensyra B5 0,616 mg 10 %
- B6-vitamin 0,2 mg 14 %
- Folat B9 108 µg 54 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 40,1 mg
Mineraler
- Kalium 293 mg 15 %
- Kalcium 40 mg 5 %
- Fosfor 67 mg 10 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 0,67 mg 5 %
- Zink 0,45 mg 4 %
- Koppar 0,061 mg 6 %
- Mangan 0,194 mg 10 %
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod 7,6 µg 5 %
- Natrium 41 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av C‑vitamin
- Hög halt av folat
Ångkokt
Energi och makron
- Energi 38 kcal 157 kJ 2 %
- Protein 4,1 g 8 %
- Fett 0,7 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,5 g <1 %
- Fiber 2,2 g
- Salt 0,04 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 44 %
- Fett 17 %
- Kolhydrater 27 %
- Övrigt 12 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin 2,3 mg 19 %
- K-vitamin 23,2 µg 31 %
- C-vitamin 20,7 mg 26 %
- Tiamin B1 0,059 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,11 mg 8 %
- Niacin B3 0,81 mg 5 %
- Pantotensyra B5 0,77 mg 13 %
- B6-vitamin 0,16 mg 11 %
- Folat B9 81,7 µg 41 %
- B12-vitamin uppgift saknas
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 340 mg 17 %
- Kalcium 36 mg 4 %
- Fosfor 72 mg 10 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Järn 0,58 mg 4 %
- Zink 0,53 mg 5 %
- Koppar 0,04 mg 4 %
- Mangan 0,28 mg 14 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 16 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av folat
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till C‑vitamin
- Källa till E‑vitamin
- Källa till selen
- Källa till kalium
Fräst i olja
Energi och makron
- Energi 63 kcal 264 kJ 3 %
- Protein 2,6 g 5 %
- Fett 3 g 4 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3,9 g 2 %
- Fiber 2,4 g
- Salt 0,41 g 7 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 17 %
- Fett 43 %
- Kolhydrater 25 %
- Övrigt 16 %
Vitaminer
- A-vitamin 19 µg 2 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,55 mg 5 %
- K-vitamin 105 µg 140 %
- C-vitamin 78,3 mg 98 %
- Tiamin B1 0,07 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,109 mg 8 %
- Niacin B3 0,612 mg 4 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,19 mg 14 %
- Folat B9 56 µg 28 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 19,1 mg
Mineraler
- Kalium 306 mg 15 %
- Kalcium 47 mg 6 %
- Fosfor 68 mg 10 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 0,7 mg 5 %
- Zink 0,42 mg 4 %
- Koppar 0,06 mg 6 %
- Mangan uppgift saknas
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 162 mg 7 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till folat
- Källa till kalium
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 72 % Mer protein än 72 % av grönsakerna och svamparna.
- 82 % Mer K‑vitamin än 82 % av grönsakerna och svamparna.
- 94 % Mer C‑vitamin än 94 % av grönsakerna och svamparna.
- 75 % Mer folat än 75 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Ärter och morötter 38 kcal
- Romanesco 35 kcal
- Enokisvamp 37 kcal
- Röd chili 40 kcal
- Inlagd svamp 46 kcal
- Shiitake 34 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Purjolök 61 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Pumpa 26 kcal
- Oliver 116 kcal
- Ostronskivling 33 kcal
- Honungsskivling 37 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.