17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Citrongräs kalorier och näringsvärde
Citrongräs: 99 kcal per 100 g, 1,8 g protein, 0,49 g fett, 25,3 g kolhydrater. Vanlig portion (10 g): 10 kcal.
Citrongräs är ett tjockt, segt gräs med frisk citronsmak som ger arom åt thailändska curryrätter, tom kha gai och wokrätter. Det har cirka 99 kcal per 100 g, men en stjälk på 10 g motsvarar runt 10 kcal, och de grova bitarna äts sällan upp. Slå på stjälken med knivbladet innan den läggs i grytan, så släpper den mer smak.
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Hög halt av järn
- Protein 6 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 90 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 10 g 10 kcal P 0,2 · F 0 · K 2,5 g
- 100 kcal är 100 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 0,99 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 99 kcal 414 kJ 5 %
- Protein 1,8 g 4 %
- Fett 0,49 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 25,3 g 10 %
- Fiber uppgift saknas
- Salt 0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 6 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 90 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 2,6 mg 3 %
- Tiamin B1 0,065 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,135 mg 10 %
- Niacin B3 1,1 mg 7 %
- Pantotensyra B5 0,05 mg <1 %
- B6-vitamin 0,08 mg 6 %
- Folat B9 75 µg 38 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 723 mg 36 %
- Kalcium 65 mg 8 %
- Fosfor 101 mg 14 %
- Magnesium 60 mg 16 %
- Järn 8,2 mg 58 %
- Zink 2,2 mg 22 %
- Koppar 0,266 mg 27 %
- Mangan 5,2 mg 261 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 6 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Hög halt av järn
- Hög halt av folat
- Hög halt av kalium
- Källa till koppar
- Källa till zink
- Källa till magnesium
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 87 % Fler kalorier än 87 % av grönsakerna och svamparna.
- 98 % Mer mangan än 98 % av grönsakerna och svamparna.
- 98 % Mer järn än 98 % av grönsakerna och svamparna.
- 82 % Mer folat än 82 % av grönsakerna och svamparna.
- 96 % Mer kalium än 96 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
Hela tabellen: Grönsaker och svamp17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 168573.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.